蘇格蘭、干邑、波爾多酒鄉行‧旅中隨帖 +11/23，怡蘭《食．本味》新書分享會：「台味」正潮─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報

enews.url.com.tw · October 30,2024

Yilan新相簿

2012.07 Silver Spirit 銀神號遊輪之旅 III — 海上一日＆希臘 Corfu

Day3 池畔 BBQ午餐	Day4 Corfu—Paleokastritsa Monastery	Day4 Corfu—Rex餐廳午餐	Day4 Corfu 舊城區街道一景

2013.03 斯里蘭卡Galle＆ Amangalla旅館（下）

Day7 海鮮市場	Day7 Jetwing Lighthouse	Day7 Jetwing Lighthouse—The Cinnamon Room 晚餐	Day8 Yatagala temple

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Yilan佈告欄

各位朋友，一年一度相聚時刻又到！《食‧本味：葉怡蘭的飲食追尋錄》新書分享會即將登場～

《食．本味》是怡蘭的第一本飲食評論文集；飲食寫作生涯十數年來的觀察與思考歸納所得盡在此中；從美味，到本味，最珍愛的，仍是台灣固擁之味。

分享會中，怡蘭將自書中內容出發，以全球食潮風向對照台灣料理的動人特質；而連串食安危機，更警醒我們回歸真正的台灣本味。

邀請您跟著怡蘭，從《食．本味》一同識得真滋味……

☆《食．本味》台北新書分享會：「台味」正潮

11/23（六）19:30~21:00 台北誠品信義店3樓Forum
台北市信義區松高路11號（02）8789-3388#3215～3217
→活動報名網頁
※ 本活動為自由入座，當天19：00開放入場。

→相關文章：
◎從美味，到本味—Yilan新作《食‧本味》序
◎Yilan新作 —《食‧本味》正式出書！

→ 11/23，怡蘭《食．本味》新書分享會：「台味」正潮

蘇格蘭、干邑、波爾多酒鄉行‧旅中隨帖

這是一趟全然意料之外的旅行。

八月下旬，收到飄洋過海而來的正式文件與邀請函，通知我已正式成為「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會 The Keepers of The Quaich」的一員。

「The Keepers of The Quaich」是1988年成立的國際組織，目的在於表彰世界各地對蘇格蘭威士忌擁有傑出貢獻的專業者，包括酒商、作家、講師等均在列，是威士忌領域中備受尊崇的榮耀，目前成員遍佈全球86個國家，約兩千多人。

——多年來對威士忌的狂熱喜愛、以及在寫作和威士忌酒食搭配研究與推廣上的投入得能受到肯定，真的很開心。

為此，十月初需得專程出發前往協會所在地：蘇格蘭Perthshire的Blair城堡參加頒贈儀式與晚宴。

而一開始原本設定只造訪蘇格蘭一地，沒想到種種因素機緣交錯下，行程奇妙地往上不斷堆加：
蘇格蘭Blair古堡「The Keepers of the Quaich」受贈儀式後，隨即直奔法國干邑區採訪酒廠，接下來再轉赴隔鄰的波爾多看採收……

短短不到十天，扣掉交通往還接駁時間，一舉囊括威士忌、白蘭地、葡萄酒領域之三大頂尖酒鄉……

就這麼演變成風塵僕僕超級滿載的旅程，雖說難免有些逞強奔波勞頓太過，然毫無疑問，著實一路痛快暢飲，十足過癮 ……