開闊透亮，光、景與風之必要 + Yilan相簿「2012.10 台東之旅」新片上架！─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · May 15,2024Yilan佈告欄
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Yilan新相簿
| 2012.10 台東之旅 | |||
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| Day2 鹿野風光 | Day2 山里車站 | Day3 換日線Life Villa 早餐 | Day3 午餐：全美行火車便當 |
| 2014.02 日本新潟一日遊 | |||
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| Day4 Cave D'occi 葡萄園一景 | Day4 Cave D'occi—Marche 午餐 | Day5 ピアBandai 地魚工房 | Day5 ピアBandai 甘味處わらべ |
享樂文選
| 文：高靜玉 |
精品咖啡當道 烘焙生活美學 何謂精品咖啡？說法不一而足。不過，早於一九八二年，SCAA協會（The Specialty Coffee Association of America）已對精品咖啡做出定義：所謂精品咖啡，首先必須是較優質的阿拉比卡豆，具備純淨、甜度、果酸、風味、回甘與平衡感，並通過SCAA的杯測評分在八十分以上，才能稱為精品咖啡。我們較常聽到的A、AA、AA+，則是在八十分以上的更優質咖啡，也是目前絕大多數咖啡生產國分類的圭臬……
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開闊透亮，光、景與風之必要
 「怡蘭家的風景，很不得了。河在窗外流過，河岸有一串綠地還有老樹三兩，空中有飛機升降，台北市在不遠的面前一列排開；冬日的陽光暖了一室，叫周遭室內顏色更加踏實，連投影都格外深刻。怡蘭和他的另一半都很強調自己是南部小孩，離不開陽光……她和他爭取的，就是這樣一個暖和明亮可以望得很遠很遠的家。」—— 十數年前，好友歐陽應霽初次來我家作客後不久，在他的書《回家真好》裡寫下了這段話。 確實是這樣沒錯。一直以來，我對光和景始終有著很深的依戀。 不管是居家、挑選旅館、甚至只是餐廳與咖啡館吃頓飯喝杯茶，每一個相處或相遇的地方，我都希望能夠傍著一扇可以朝外凝望的大窗，窗外有風景，有亮晃晃遍照全屋的天光。 遂而早在二十年前，我們便決定自市中心渡河過橋來到其時還少有人聞問、兩岸猶只見爛泥荒草、交通與生活機能俱皆匱乏、甚至連房地產界朋友都搖頭不看好的大直河畔落腳，緣由在此。 果然這些年，面河面光的這幾扇窗，成為長年在家埋首工作的我忙碌之餘最大的安慰與樂趣。  因此，對我而言，窗景和光之如何援引和融入，毫無疑問是居家設計的最關鍵重心。 說來，當年歐陽所造訪的，便是改造前的首版原貌。 那時，整體規劃出自另位建築師好友之手，依照我們的要求，他大膽採用了「回」字形平面：將不需要採光的儲藏室置於全宅正中，然後，玄關、廚房、書房、主臥、衛浴、起居室則依序圍著儲藏室排列一周；而我們最重視的生活場域如廚房、餐廳、臥房則大喇喇置於面河朝景這端，很有意思。 這樣的配置優點，不僅在於間間朝外、都有窗光，且還四通八達、動線流暢——連我家貓咪小米生前還活潑淘氣時，都喜歡一圈圈繞著奔跑，歡欣不已。 然而，一年年此中生活下來，對四季之光和風的動向越來越有深切的感受和了解後，漸漸卻開始萌生不同的思考。 首先是回字格局下，空間切分難免稍嫌零碎，雖間間有窗有光，但光以及隨之穿窗而入的風，卻無法開開闊闊流動順暢。  且也是後來才終於領悟，不是每一個房間都適合晴光燦爛——尤其冬季南來的暖陽，從早到晚一整日熱烈灑下，令得直接就位在向陽區的臥室睡眠不安、廚房裡珍藏的各色茶葉乾貨調味料很快變質變樣……
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