開闊透亮，光、景與風之必要 + Yilan相簿「2012.10 台東之旅」新片上架！─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報

enews.url.com.tw · October 30,2024

Yilan佈告欄

2012年台東三天兩夜小旅行相簿上架囉！台東之美，不管造訪幾次，都讓人迷戀沈醉：美麗天成的山景、蓊鬱蔥翠的林野、平曠純樸的田園、秀麗寧謐海岸風光，以及純粹真摯的在地食材與美味；尤其不管身在何處，隨時隨地極目四望，都是房舍人煙俱稀，、大片大片一望無際天寬地闊綠意朗朗，對久困水泥叢林中的我們來說，真有說不出的舒坦……

來看看Yilan這趟旅行的相簿：「2012.10 台東之旅」

→ Yilan相簿「2012.10 台東之旅」新片上架！

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Yilan新相簿

2012.10 台東之旅

Day2 鹿野風光	Day2 山里車站	Day3 換日線Life Villa 早餐	Day3 午餐：全美行火車便當

2014.02 日本新潟一日遊

Day4 Cave D'occi 葡萄園一景	Day4 Cave D'occi—Marche 午餐	Day5 ピアBandai 地魚工房	Day5 ピアBandai 甘味處わらべ

享樂文選

文：高靜玉

精品咖啡當道烘焙生活美學

何謂精品咖啡？說法不一而足。不過，早於一九八二年，SCAA協會（The Specialty Coffee Association of America）已對精品咖啡做出定義：所謂精品咖啡，首先必須是較優質的阿拉比卡豆，具備純淨、甜度、果酸、風味、回甘與平衡感，並通過SCAA的杯測評分在八十分以上，才能稱為精品咖啡。我們較常聽到的A、AA、AA+，則是在八十分以上的更優質咖啡，也是目前絕大多數咖啡生產國分類的圭臬……

開闊透亮，光、景與風之必要

「怡蘭家的風景，很不得了。河在窗外流過，河岸有一串綠地還有老樹三兩，空中有飛機升降，台北市在不遠的面前一列排開；冬日的陽光暖了一室，叫周遭室內顏色更加踏實，連投影都格外深刻。怡蘭和他的另一半都很強調自己是南部小孩，離不開陽光……她和他爭取的，就是這樣一個暖和明亮可以望得很遠很遠的家。」

—— 十數年前，好友歐陽應霽初次來我家作客後不久，在他的書《回家真好》裡寫下了這段話。

確實是這樣沒錯。一直以來，我對光和景始終有著很深的依戀。

不管是居家、挑選旅館、甚至只是餐廳與咖啡館吃頓飯喝杯茶，每一個相處或相遇的地方，我都希望能夠傍著一扇可以朝外凝望的大窗，窗外有風景，有亮晃晃遍照全屋的天光。

遂而早在二十年前，我們便決定自市中心渡河過橋來到其時還少有人聞問、兩岸猶只見爛泥荒草、交通與生活機能俱皆匱乏、甚至連房地產界朋友都搖頭不看好的大直河畔落腳，緣由在此。

果然這些年，面河面光的這幾扇窗，成為長年在家埋首工作的我忙碌之餘最大的安慰與樂趣。

因此，對我而言，窗景和光之如何援引和融入，毫無疑問是居家設計的最關鍵重心。

說來，當年歐陽所造訪的，便是改造前的首版原貌。

那時，整體規劃出自另位建築師好友之手，依照我們的要求，他大膽採用了「回」字形平面：將不需要採光的儲藏室置於全宅正中，然後，玄關、廚房、書房、主臥、衛浴、起居室則依序圍著儲藏室排列一周；而我們最重視的生活場域如廚房、餐廳、臥房則大喇喇置於面河朝景這端，很有意思。

這樣的配置優點，不僅在於間間朝外、都有窗光，且還四通八達、動線流暢——連我家貓咪小米生前還活潑淘氣時，都喜歡一圈圈繞著奔跑，歡欣不已。

然而，一年年此中生活下來，對四季之光和風的動向越來越有深切的感受和了解後，漸漸卻開始萌生不同的思考。

首先是回字格局下，空間切分難免稍嫌零碎，雖間間有窗有光，但光以及隨之穿窗而入的風，卻無法開開闊闊流動順暢。