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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2014-08-21 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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向Bawa致敬‧斯里蘭卡Amanwella(上)

向Bawa致敬‧斯里蘭卡Amanwella(上)2013年的斯里蘭卡之旅,毫無疑問,是一趟承載了無數多年憧憬與夢想的旅行。

當然,身為紅茶愛好者與Aman上癮者的我,錫蘭紅茶以及Amangalla與Amanwella兩個Aman Resorts旗下著名物業,自然是眾所週知的重要標的。然事實上,讓我心心念念的造訪目標還有其他……

那是,斯里蘭卡建築家Geoffrey Bawa。

早在研究、寫作旅館之初就已聽聞Geoffrey Bawa的大名。這位斯里蘭卡國寶級建築師,從西方現代主義設計思維出發,完美融合斯里蘭卡在地風土和傳統民居樣貌,所一手創造的嶄新形式建築不僅已成當代典範,影響更不單單只在斯里蘭卡一地,幾乎整個熱帶亞洲均籠罩在Bawa的無邊感染力之下。

Geoffrey Bawa一生作品無數,最是膾炙人口名作中,旅館所佔比例極高。因此,我們今日所見許多頂級度假resort樣式,細細端詳咀嚼,多多少少都可以辨察出師法Bawa的影跡。

向Bawa致敬‧斯里蘭卡Amanwella(上)而旅館圈內眾口皆碑、也是我深心戀慕沈醉多年的Aman Resorts,一般公認,從集團風格理念本身以及創始人Adrian Zecha和旗下一眾合作建築師,都深受Bawa啟發甚至互有淵源。

因此,親身來到這位巨匠的誕生、成長與畢生鍾愛立足之地,零距離領略感受他的建築魅力,成為我的衷心願望。

遂而此程,自中部高山茶區朝南走,步調雖緊湊,我們仍舊盡力將Bawa的幾個重要作品排入行程中:從位於首都Colombo的昔日工作室所在、古城Galle近郊的Jetwing Lighthouse旅館、西海岸的Blue Water旅館,以及讓我最最目眩神馳傾倒著迷的、他的避暑別墅與終老之所的Lunuganga莊園……一路走一路看,折服與感動益發深沈深刻。

在Bawa的空間裡,首先最震懾我心的,莫過於自然與建築的交映。

向Bawa致敬‧斯里蘭卡Amanwella(上)總是大面積大面積的半露天開放空間,任清風與美景與天光與鳥聲蟲鳴自在穿飄來去。

然後是俐落的幾筆線條勾勒——若在水畔,便是優美長廊、整齊列柱一長排一列列與海面湖面池面天際線垂直齊平,壯闊大氣。若在林裡山間,屋舍便隨坡陵走勢起伏綿延,中間還常有大石穿牆拔地突立其中,自然野趣滿溢。

還有那已成正字標誌的中庭。人到斯里蘭卡,到訪許多當地常民住居後,方才真正領會Bawa的作品與在地人文的深刻連結。

特別是中庭,斯里蘭卡民居普遍具備的採光通風相聚消閒之所,在Bawa的設計裡,總常成為分外迷人的一景……向Bawa致敬‧斯里蘭卡Amanwella(上)

 

餐桌週記
2014.01.19~02.04 公婆來家午餐……
餐桌週記 公婆來家午餐。做菜給眾家親友間素來有口皆碑的功力深厚廚藝高手婆婆吃,當然中菜台菜全沒膽子班門弄斧,只敢推西菜上場。果然取巧奏效,公婆點頭頻頻,整桌菜一掃而空……餐桌週記

 

Yilan佈告欄
Yilan佈告欄
久違了的飲食旅遊主題講座!8月22日(五)晚上,怡蘭應新光金控「美麗人生講座」之邀,將以「飲食的享樂旅程」為題發表演講。

怡蘭相信,飲食之動人關鍵,在於能否連結自己的味蕾、情感與心;只要肯彎身張眼、敞開心胸,世間美味便如恆河沙數,俯拾皆是。講座中,她將分享旅程裡、人生裡、生活裡不斷執著追尋飲食之美之樂的點點滴滴,並在這一次又一次的幸福遇合中,逐步走向見山又是山的過程與心境。

有興趣的朋友們,請不要錯過囉!

Yilan佈告欄

★「飲食的享樂旅程」講座

◎時間:2014年8月22日(五)19:00 pm ~21:00 pm
◎地點:新光人壽保險摩天大樓16F
◎地址:台北市中正區忠孝西路一段66號16樓
◎洽詢專線:02-2171-1055 # 52
◎活動詳情與報名網址:https://ibank.skbank.com.tw/iCollege/default.aspx

8/22來聽怡蘭演講「飲食的享樂旅程」

 

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