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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2016-05-19 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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越南Amanoi‧旅中隨帖
越南Amanoi‧旅中隨帖四月,雖說才從美國肯塔基波本酒鄉歸來沒幾日,但仍是再度動身出發旅行去了。

此回目的地是位在越南東南岸、芽莊附近Nui Chua國家公園裡的Amanoi 旅館。 

開幕才兩年多的這裡,是Aman於熱帶亞洲濱海旅館一系的新軍。從立地位置、環境條件、建構手筆、格局陳設以至遊憩享樂規格,毫無疑問均是一貫獨樹一幟恢宏大氣體貼入微之Aman手筆;也是我素來最愛的遺世絕塵、清逸靜美類型。

略略不同是,在建築與室內設計風格上,似乎又比過往要更多些意圖和野心——是近年來逐步感受到的,Aman的些許轉變之一……不過這說來話長,且待日後專文探討。 

無論如何,又是一回心醉神馳體驗,在我的Aman旅歷(第十八家、第二十次!)裡,越南Amanoi‧旅中隨帖再度寫下刻骨難忘一頁。 

一如慣例,過程中也常趁空在臉書微博等處分享旅中點滴。遂如以往,一一集結整理於此,一方面作為永久記錄,同時也和網站這兒的大家分享 ……越南Amanoi‧旅中隨帖

 

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2016.03.27 ~ 04.09 香香辣辣下飯菜
餐桌週記不知怎的,從美國出差歸來後,幾乎每餐都想吃很多飯。所以,不知不覺一直煮很下飯的菜——大前天做的是辣炒火腿花枝,前晚煎了明太子玉子燒,今晚則是螞蟻上樹,香香辣辣,果然一扒就是一大碗……餐桌週記

 

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2016大吉嶺春摘紅茶,新鮮開賣
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眾所矚目的「2016大吉嶺新摘春茶」上市囉!

來自當地地勢最高的傳統名園「GOPALDHARA」,精選該茶園6000~7000呎最高海拔種植的Clonal品種茶樹所採摘的嫩葉製作,特別取名為「Wonder」的經典茶款,屬於十分珍貴、纖細鮮嫩的「FTGFOP1」等級。

香氣上,散發著極為馥郁的蘭花香與白色花朵般自然清新的氣息;口感圓潤有勁,宛如麝香葡萄(Muscat)般特殊甜韻香氣於喉韻舌尖中繚繞不絕,是每年非嘗不可的限定好滋味!

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【2016/05 青春共和國-葉怡蘭 簡約生活之美】
Yilan近期報導「臺灣欠缺美感素養,但不是沒有美感。」葉怡蘭認為,在多重殖民歷史背景下,我們太容易否定以前所留下的東西,因而缺乏一以貫之、屬於自己的美感文化。「對生活舒適與否應有更高的要求,並梳理臺灣在地的美感文化,將斷絕的美感承接起來,才能找到臺灣美感的核心……Yilan近期報導

 

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