越南Amanoi‧旅中隨帖 +〈餐桌週記〉香香辣辣下飯菜─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · April 19,2024餐桌週記
| 2016.03.27 ～ 04.09 香香辣辣下飯菜 | |
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不知怎的，從
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越南Amanoi‧旅中隨帖
 四月，雖說才從美國肯塔基波本酒鄉歸來沒幾日，但仍是再度動身出發旅行去了。此回目的地是位在越南東南岸、芽莊附近Nui Chua國家公園裡的Amanoi 旅館。 開幕才兩年多的這裡，是Aman於熱帶亞洲濱海旅館一系的新軍。從立地位置、環境條件、建構手筆、格局陳設以至遊憩享樂規格，毫無疑問均是一貫獨樹一幟恢宏大氣體貼入微之Aman手筆；也是我素來最愛的遺世絕塵、清逸靜美類型。 略略不同是，在建築與室內設計風格上，似乎又比過往要更多些意圖和野心——是近年來逐步感受到的，Aman的些許轉變之一……不過這說來話長，且待日後專文探討。 無論如何，又是一回心醉神馳體驗，在我的Aman旅歷（第十八家、第二十次！）裡，  再度寫下刻骨難忘一頁。 一如慣例，過程中也常趁空在臉書、微博等處分享旅中點滴。遂如以往，一一集結整理於此，一方面作為永久記錄，同時也和網站這兒的大家分享 …… 
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