有一回，看到某知名料理節目主持人在臉書上哭訴，說下廚攪拌時一不小心折斷了心愛的木鏟，且還連續發文多則，痛惜憾恨不能自已——看得我一時失笑之餘，卻不禁頓然萌生幾分心有戚戚焉之情……是的，我承認，我也身屬木鏟控一族，傾心依賴已然多年。

眷戀之深，不僅廚中日日頓頓都少不了它；每每餐具店廚房雜貨店裡一眼瞄見，都定然飛奔前去，一一執起端詳把玩，若非另一半在旁猛翻白眼繼而出言阻止：「不許再買了，家裡已經氾濫成災了！」不然幾乎每一把都想帶它回家。

其實早年開始用木鏟，和許多人的際遇一樣，多少出乎勉為其難不得不然。那時，傳統鐵鍋不鏽鋼鍋之外，一些較嬌弱的鍋具如琺瑯鍋、不沾鍋開始風行，使用守則第一條，就是萬萬不能使用金屬鏟，以免刮花了鍋子縮短使用年限。

當年，早慣了金屬鍋鏟的輕薄俐落、好抓好握，特別碩大中華炒鍋裡使來，揮拌煎鏟切壓都流暢爽利、且還叮叮噹噹清脆響亮；相比之下，不免老覺木鏟粗笨拙鈍，很不痛快。雖然還有越來越流行的矽膠鏟可用，但軟趴趴使不上力，且多半太過鮮豔的顏色更是不得我心，只好還是硬著頭皮勉強開始學著適應……