杯墊之必要 +《紅茶經》簡體版正式上架＆上海新書分享會即將登場！─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報

enews.url.com.tw · October 30,2024

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杯墊之必要

不知算不算是一種神經質症狀，我的杯子底下，除非是原就附有底碟的紅茶杯或是高腳酒杯，否則一定得有杯墊。

從來受不了因漏放杯墊而在桌面上留下的各種圓印——還仍濕答答的新鮮水印，經久浸漬或燙熱而褪下或烙上的斑駁白印，還有被紅酒咖啡茶等深色飲品染上的色印……

每每瞧見總覺惱人，特別是無能回天就此留下永久痕跡的後二者，若發生在自己家當然跌足悔憾不能自己；即使人在外頭別人處，也常忍不住悄悄喟嘆惋惜。

因此，幾乎已成反射動作了！自家廚房裡，不管冷飲熱飲，沖倒調製完成後、上桌之前，定會隨手拉開抽屜取一枚杯墊壓底，盡量不讓杯具直接碰觸桌面。

為此，早習慣長年備好一整落各式杯墊以備隨時之需。但說來奇妙，咱家杯墊雖不少，卻僅半數是自己購置……真的，就像時不時就會天外飛來一只的所謂環保購物袋一樣，各種禮贈品中，杯墊也屬其中大宗……

餐桌週記

2017.12.17 ～ 12.23 明白爽朗，單面三明治
	曾經說過，對三明治沒有太多偏好，但若是只用單片麵包的「open face sandwiches」則可算例外；原因在於食材們朗朗呈現，不再混雜混淆打迷糊仗，口感滋味舒坦明白清爽……

Yilan佈告欄

夏去冬來，《紅茶經》出版屆滿半年之際，簡體版也已堂堂上架。喜見這本被我視為飲食寫作生涯中極具意義的作品，自此也將一步跨出台灣，加入簡體著作行列（第11本！），與更多更多朋友分享紅茶之美之境，以及於生活裡人生裡盡情徜徉其中之樂，便覺無限歡喜。

書本裝禎設計與正體版大同中有小異，印刷製作精細，十分美麗。我喜歡書介裡為這本書所下的註解：「紅茶文化認知升級讀本。首部兼顧紅茶知識與美學之書。有人用這本書瞭解紅茶，有人用這本書抵達內心；以一盞茶，踏上通向內心與美的日常小徑。」

可說淋漓盡致詮釋、涵蓋了此書精髓，以及我於紅茶世界裡鑽研寫作、同時在日日生活裡人生裡悠然樂於其中二十年，見山又是山的一路歷程與所得所發。

此外，配合新書發行，我也將於1月21日（日）在上海與讀者們面對面相見；聊聊我的日日與四季紅茶生活，解說並示範紅茶的沖煮，以及最重要的，一起享用美味紅茶！

而因陶然沈醉多年，而從中點滴領悟、修習而得的紅茶門道、技法、茶款茶區特色故事等書中精華，也將重點涵蓋。

祈願此書能如過往一般，得到大夥兒的喜愛與共鳴。也期待21日當天齊來相聚說茶談茶，同享紅茶的情味真味和無窮樂趣。還請大家告訴大家，一定多多捧場此書；同時，攜手來相會！

※ 上海分享會詳情
※ 購書網址：當當、亞馬遜、京東、中信旗艦店

※ 其餘簡體版著作

→ 《紅茶經》簡體版＆新書分享會詳情

Yilan新相簿

2016.09 奈良小旅行（上）

Day1 奈良Hotel	Day1 奈良Hotel－Tea Lounge	Day1 元興寺	Day1 和やまむら晚餐

2016.11 Rub'al Khali沙漠＆杜拜之旅 Ⅲ：Qasr Al Sarab 旅館＆駱駝騎行、沙漠健行活動

Day4 駱駝騎行活動	Day4 沙漠健行活動	Day5 夕陽小酌時光	Day5 泳池畔午餐