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《Yilan美食生活玩家》

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發報時間: 2019-01-11 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》 ［公益聯播］弱勢家庭子女課後服務-課服員招募中!! 本期目錄 ．　 ．2018在台灣，美好的十頓飯 ．餐桌週記 ．享樂隨手拍 ．媒體報導 ．PEKOE快訊 ．PEKOE推薦 │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│   2018在台灣，美好的十頓飯 2018在台灣，美好的十頓飯 新舊年交替時刻，在〈感動我的十本書〉之後繼續發表我的〈美好的十頓飯〉已成慣例。本次入榜類型台菜有3、西菜3、中菜3、日本料理1，比例上固然呈現出我的近年關注面向，但似也某種程度反映本地此刻餐飲潮流態勢： 尤為歡喜是，台味古早宴席菜的復刻、傳承與復興腳步顯然越走越見穩健，老店新軍都有新氣象新成長。 西菜領域中，「台魂法菜」仍穩站此刻浪頭……   餐桌週記 2018.12.23 ～ 12.29 不費吹灰之力，平安夜大餐 雖是忙碌工作日，但此夜總是難免想來頓應景西式餐，遂如往年，直接以家中現存材料隨手應付：生火腿配切片甜柿，感覺味道比經典的蜜瓜更好；日前凍存的滷雞腿，改以西式調味後和蔬菜一起烤，滷汁盡入蔬菜裡，美味得連剩餘汁液都全用麵包擦淨抹光…… 享樂隨手拍 2018.12.05 Auchentoshan ＆ The Ardmore 單一麥芽威士忌品酒餐會（驥園） 2018.12.10 台南 手作蛋餅 喨點   2018.12.09 台南 松大沙茶豬牛肉爐 2018.12.10 台南 保安路小吃：醇涎坊鍋燒意麵、阿鳳浮水魚羹、茂雄蝦仁肉圓   媒體報導 2018/12/03《GQ瀟灑男人網》〈食界女神葉怡蘭，推薦私房調酒五款，帶你輕鬆調出一杯美味 〉 2018 / winter《好吃》〈一小時完成！葉怡蘭的家宴菜設計〉   PEKOE快訊 有滋有味享好年，年貨禮盒＆鍋具65折起！+ 尾牙春酒必選啤酒限時85折！ PEKOE推薦 1/9～1/15 每週一物 岡田製糖所－和三盆糖 新春特選年貨 全面88折優惠 日本柳宗理 鍋具65折起 禮饗好年 年節好禮推薦 PEKOE精選 本產段木香菇 全球獨家 Ferber 鳳梨文山茶果醬   推薦訂閱 ．【女書電子報291期】《北歐經驗，台灣轉化：普及照顧與民主審議》贈書活動。2017女書開學書展。@【女書電子報】 ．[台灣農業] 寒流即將來襲，農友請注意做好防寒措施@【台灣農業電子報】

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