餐後吃水果 + 在法式甜點與工藝琴酒之路上 + 榮獲世界金獎，「福灣巧克力」耀眼登場！─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · November 15,2024書房集
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| 在法式甜點與工藝琴酒之路上 — 近期兩本書之推薦序 分外興趣盎然，是對此刻種種流風現象的觀察與思考：特別隨Instagram崛起而帶動的主廚明星化、作品視覺化的狂瀾，以及一直存在的「致敬還是抄襲？」之疑。 然後，再三玩味則是字裡行間所透露，似正逐漸成形中的，更踏實、更淳樸真摯、更趨近天然的…… |
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餐後吃水果
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餐桌週記
 | 2020.04.26～05.02 興之所至，韓風酸白菜豆腐鍋 想吃泡菜豆腐鍋，偏偏家裡沒了泡菜，出乎向來饞想什麼就非得想方設法變出來的執拗，遂以韓式豆腐鍋醬＋酸白菜調製看看，還加了番茄增添果酸果味果香；來不及解凍牛肉，改以日前沒吃完打包凍存的鹹水鴨肉擔綱，信手再扔幾樣冰箱庫存蔬菜──總之照例興之所至…… |
公告欄
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| 【講座】5/22 宜蘭「在地顯學年代裡的，台灣滋味」 沈潛多月，終於又要再次相聚了！應財團法人黃大魚文化藝術基金會之邀，怡蘭將於5/22（五）於宜蘭的「百果樹紅磚屋」，以「在地顯學年代裡的，台灣滋味」為題發表演講…… |
享樂隨手拍
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