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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2020-06-05 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]中正萬華身障資源中心─第二期社區才藝課程
本期目錄
 
便當新美學
日記簿
餐桌週記
享樂隨手拍
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
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便當新美學
便當新美學
便當新美學
便當新美學
在我的觀察,全球版圖上,擁有最豐沛豐饒的便當文化當非日本和台灣莫屬。較之日本的精緻唯美、細節處處、在地性紛呈來,台灣便當一如我們的國民個性:熱鬧、溫暖、豐盛澎湃。

而雖說台灣便當已夠繽紛多端,但此波風潮裡,既有業者之外,更多了不同類型、檔次餐廳奮勇加入行列,大大增益、豐富、拓展了便當的境界與可能性,提供了更開闊也更細膩精深的靈感和思考……
 
日記簿

日記簿

告別,敦南誠品

落腳台北近三十年來,這兒始終是我在這城市的「閱讀歸屬之地」。遂也親身經歷著它的蛻變:從最早圓環邊兒上,建築藝術人文書籍宛若精品般陳列架上華美發光,遷至現址後,整個兒進化為恢宏大書店形貌;從堅持只列選書榜,終究還是接納了如暢銷排行以至折扣、廣告版位等等書市銷售常態……

 

 
餐桌週記
餐桌週記 2020.05.08~05.11 鮮蔬涼麵,火速上桌

進入五月,暑熱越是分明,難免常常想吃涼麵。近年做涼麵越是隨心所欲,不管台式日式泰式韓式,都一樣一點不想費工,光就是簡簡單單材料搭配+信手調醬,三兩下火速上桌。 這回亦然,番茄與櫛瓜直接切片,香菇以醬油稍滷入味後切絲,剩餘香菇滷汁加點冰塊……

 

 
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2020.04.14 Wild Donkey 野驢小餐館
享樂隨手拍
2020.04.09 滋養製菓
 
享樂隨手拍
2020.04.17 日本橋海鮮丼辻半Tsujihan
享樂隨手拍
2020.04.13 面對面 Face to Face Noodle House

 

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