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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2020-06-19 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]【招募課輔天使】長期招募平日、寒暑假貓頭鷹課輔志工
本期目錄
 
在地食材新思維
餐桌週記
公告欄
享樂隨手拍
最新相簿
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
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在地食材新思維
在地食材新思維
在地食材新思維
在地食材新思維
以往,對於在地的熱烈追求和體現,主要肇因於對全球化發展過度所帶來的種種負面效應的反思和回歸,亟欲重新拾回甚至建立,和地域、風土與自我之過去現在未來的更緊密連繫。

然而一場瘟疫,使早成常態的國際分工模式面臨崩解危機;「自給自足」遂不再單單僅是連結土地、連結自我、展現特色的呼求與口號,從而被賦予了回應、支持常日甚至生存必需的立足位置和意義……
 
餐桌週記
餐桌週記 2020.05.20~05.28 十分鐘開飯!

為何老愛說好食品食材調味料值得投資,因為,咱家日常之所以得能隨時簡單快手上菜,全靠此招。 今午便又是一例:鵝油香蔥+切碎剝皮辣椒連汁+陳年醋+醬油+適量水煮沸,直接放入純米米粉兩面煮軟並撥鬆,再加青菜略燜一下即起鍋;一邊隨手調杯蜂蜜醋+桑椹汁+氣泡水+冰塊……

 

 
公告欄

公告欄

【影音活動】7/4 Royal Salute 線上品酩會 | 葉怡蘭 X MUME 主廚 Richie:家常餐桌的「星級」品酩

別開生面的影片首播+線上品酩饗宴!7/4 晚間8:00,邀請大夥兒走入我的家門,看 Mume 主廚 Richie 在我的廚房裡親手烹製三道美味佳餚,接著來到窗畔餐桌上,和品牌大使 Ryan 一起,三人圍坐佐酒歡談歡享……

 

 

享樂隨手拍
享樂隨手拍
2020.04.26 Balcony 陽台 Cafe
享樂隨手拍
2020.05.01 頑 居酒 炭火燒鳥
 
享樂隨手拍
2020.04.28 旨樂
享樂隨手拍
2020.05.02 牛爸爸牛肉麵

 

最新相簿
最新相簿
2019.10 京都安縵 Aman Kyoto 旅館&其他(下)

京都行旅最後兩日。盡情徜徉於京都安縵之魅外,也隨興於寺院、街巷間信步遊逛,厚蛋三明治、かき氷、和果子與便當等在地美味一路歡享。而臨別夜在aca,縱情率意西班牙料理與日本在地素材的優美交融,更讓人著迷心醉……

 

 
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