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《Yilan美食生活玩家》
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發報頻率:每週三出刊
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2020-10-08 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]109年一步一腳印讓愛動起來計劃勸募活動
本期目錄
 
如果米其林來台南?
餐桌週記
公告欄
享樂隨手拍
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
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如果米其林來台南?
如果米其林來台南?
如果米其林來台南?
如果米其林來台南?
翻開米其林介紹頁面,載列了〈餐盤推薦〉與〈必比登〉的評級分類說明:前者是「評審員萬裡挑一的餐廳,食材新鮮、烹調用心、菜餚美味」後者則為「提供具品質且經濟實惠的美食:費用在1000元或以下(三道菜色但不包含飲料)」。

──前者普遍認知為:「評審員覺得好,但還沒到一星那麼好」,但其實照字面上直譯,說不定更符合現在的真實景況:「只要我喜歡,誰都可以上」……
 

 

 
餐桌週記
餐桌週記 2020.09.11~09.16 酸香解膩,無酒精佐餐調飲

感冒緣故,長達一週滴酒不沾,最初僅以溫檸檬水佐餐,卻漸漸有些發膩,遂開始尋求變化。尤其做了西菜,香噴噴一整塊鹽烤豬五花,不搭酒實在難熬,遂改以熱調飲解決。 調成兩版本:基本材料同為薄荷、檸檬……

 

 
公告欄

公告欄

【講座】10/16 葉怡蘭 X 楊双子「舌尖上的台灣味」對談

什麼是台灣味呢?台灣的飲食經過什麼樣的時代變化?屬於台灣人的餐桌有何故事可說?將從各自角度深入窺看台灣味與台菜的身世……

 

 
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2020.08.21&22 新北瑞芳 緩慢 ‧ 金瓜石(公共空間與客房)
享樂隨手拍
2020.08.21&22 新北瑞芳 水湳洞 十三層遺址、黃金瀑布、山尖路步道&黃金水圳橋
享樂隨手拍
2020.08.25 清真中國牛肉麵食館
 
享樂隨手拍
2020.08.21&22 新北瑞芳 緩慢 ‧ 金瓜石(餐飲)
享樂隨手拍
2020.08.22 新北瑞芳 黃金博物館
享樂隨手拍
2020.08.27 台中 頂粵吉品

 

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