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發報時間: 2021-04-01 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》 ［公益聯播］立即捐款 請用❤支持我們 本期目錄 ．　 ．清明吃潤餅 ．餐桌週記 ．享樂隨手拍 ．媒體報導 ．合作與代言 ．PEKOE快訊 ．PEKOE推薦 │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│   清明吃潤餅 清明吃潤餅 有別於北部常多樣食材混合炒煮，咱台南家吃法，定是各樣菜料一一個別烹製調味切絲拆絲後，一樣樣一盤盤澎湃豐盛團團擺一大桌，配一砵現拌花生糖粉，隨個人口味喜好，自個兒揀挾配搭包捲，一捲接一捲，放懷大快朵頤。 蔬菜之清香脆爽，肉與蝦與蛋之鮮醇腴甘，油麵與豆品與餅皮之澹芳雋永整個兒融會一捲裡，在甜滋滋香噴噴花生糖粉襯托下，美味得既繽紛又爽朗又和合悠長……       餐桌週記 2021.02.28～03.04 清香奔放，新方炒蔬菜 從日前在外吃到的九層塔炒地瓜葉得來靈感，辛馥香草料與甘芳綠葉蔬菜的配對，剛好手邊剩下一些羅勒，遂試與菠菜同炒。果然清香奔放十足開胃──嗯，此類搭配果然有趣，應可繼續延伸更多組合看看……     享樂隨手拍 2021.02.23 明水三井 2021.02.24 成家小館（仁愛店） 2021.02.23 貓下去敦北俱樂部 2021.02.24 Mortlach 21年原酒單一麥芽威士忌上市品酩會   2021.02.21 Bon Jour 請慢用 法國小皇后 2021.02.23 Fly cafe 2021.02.19 冰見海鮮丼 粋鮨（信義新光店）   媒體報導 2021/03《TaipeiWalker》〈食本味、選在地 用消費為生活理念投票〉   2021/03/26《聯合報》〈「亞洲50最佳餐廳」香港大班樓奪冠 美食家叫好〉   合作與代言 香港旅遊局 ｜ 天下雜誌 ｜ 2021/03/22   PEKOE快訊 PEKOE X 堂本 特濃蜂蜜蛋糕，母親節開放預購！ + 暖心飲品、好蜜9折！     PEKOE推薦 台灣毓秀私房醬 蔥蒜醬 台灣劉姥姥野生花椒油 青花椒油 PEKOE精選 台灣純手工日曬麵線 日本長田茶店 蕎麥茶 沖繩陶器工房壹 深盤（染付蕾唐草） 日本志津匠 Yuri系列通用廚刀   推薦訂閱 ．【科幻科學報 No.817】睽違12年　星艦第6代影集《發現號》下月登場@【科幻科學報】

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