涼拌菜的時間 + 〈講座〉5/15 彰化「物用即美：我的餐桌器物學」─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報

enews.url.com.tw · April 19,2024

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公告欄

	【講座】5/15 彰化「物用即美：我的餐桌器物學」演講中，將與大夥兒分享數十年來於人生裡、生活中與廚房裡餐桌上日日體會、實踐，繼而點滴累積至今的選物見物、知物用物的情味真味和無窮樂趣……

	【新書】《日日物事》簡體版正式推出！第十三本簡體著作。長年宅家戀家、安靜專注生活裡，所點滴薈萃而得的，對餐食器皿、杯壺飲具、廚房道具、日用家品……等等物事的心得心情、思維思考、啟發感發，盡在此中。

涼拌菜的時間

涼拌菜的時間

生就一副米食國度台灣肚腸，不可一日無飯；特別是晚餐，通常主食定得是飯；且還不單單這樣就能打發，最好還能有菜有湯，吃飯配菜喝湯。

忙中還得照顧這刁鑽胃口，遂多年操練下，累積無數快手下飯菜，其中，最能應急者，當非涼拌菜莫屬：一點不需大動干戈，三兩下洗切燙煮、有些食材還連開火都不用，醬汁一拌，短短幾分鐘就能享用，效率絕佳……