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發報時間: 2022-07-08 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》 ［公益聯播］凱帝貓智青社-同儕支持者團體宣傳 本期目錄 ．　 ．一路進化，台味義大利麵 ．日記簿 ．餐桌週記 ．享樂隨手拍 ．活動實況記錄 ．PEKOE快訊 ．PEKOE推薦 │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│   一路進化，台味義大利麵 一路進化，台味義大利麵 只要稍微留心應可發現，義大利麵其實早成台灣常民料理之一。平價義大利麵店處處林立，特別學校或年輕人聚集的活力商圈，密集程度甚至與其他在地麵食相較也一點不遜，且還一步步往前邁步精進： 首先是平價麵店的轉型，從食材品質、手法進行優化，且為追求口味的多樣，台味素材一一融入，更有別於傳統義大利麵的多半單純，一派台風個性的熱鬧多端、活潑紛呈，別具意趣……       日記簿 點點滴滴，旅行回憶 今年初才後知後覺發現臉書專頁竟也有動態回顧功能後，不時瀏覽，樂趣固然有，然而最是讓人心緒複雜，則莫過於歷年旅行圖文的重現了，身不能行此刻，看著讀著，一方面沈醉、一方面苦苦思念，煎熬無比……     餐桌週記 2022.06.21～06.27 簡單豐富，自在野炊 再次野炊。這回，菜色豐富度不變，原已力求輕便從簡的道具與工序均再去蕪存菁──單單就靠一組兩只小巧登山型套鍋挑大樑，食材則是手邊現存既有，一菜一主食＋午後甜點與咖啡，快手三兩下，開飯……     享樂隨手拍 2022.06.07 Wave Jaffa Cuisine Lab 2022.06.12 基隆 阿信ㄟ灶咖 2022.06.08 「布納海味生活節」新品上市品酒會   2022.06.08 君品酒店 雅意 Artbrosia 2022.06.14 和蒔炭火割烹 2022.06.14 glengoyne 單一麥芽威士忌品酩會   活動實況記錄 2022.06.25 台中「認真當下：談品味、風格與生活美學」講座   PEKOE快訊 葉怡蘭的生活美學課「器物特賣75折起」！+ 課程限時7折，PEKOE獨享輸入序號再折500！   PEKOE推薦 奧地利Zalto—DENK’ART系列Universal通用水晶杯 日本柳宗理 不銹鋼夾（有孔） 法國Mauviel 紅銅單手醬汁鍋 義大利AGROMONTE 新鮮小蕃茄醬 PEKOE點心坊 本產花生醬爆米花 PEKOE手工皂 Felsina橄欖油皂   推薦訂閱 ．回到一九零四@【台南市文化協會】

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