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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2022-07-08 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]凱帝貓智青社-同儕支持者團體宣傳
本期目錄
 
一路進化,台味義大利麵
日記簿
餐桌週記
享樂隨手拍
活動實況記錄
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
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一路進化,台味義大利麵
一路進化,台味義大利麵
一路進化,台味義大利麵
一路進化,台味義大利麵
只要稍微留心應可發現,義大利麵其實早成台灣常民料理之一。平價義大利麵店處處林立,特別學校或年輕人聚集的活力商圈,密集程度甚至與其他在地麵食相較也一點不遜,且還一步步往前邁步精進:

首先是平價麵店的轉型,從食材品質、手法進行優化,且為追求口味的多樣,台味素材一一融入,更有別於傳統義大利麵的多半單純,一派台風個性的熱鬧多端、活潑紛呈,別具意趣……
 

 

 
日記簿

日記簿

點點滴滴,旅行回憶

今年初才後知後覺發現臉書專頁竟也有動態回顧功能後,不時瀏覽,樂趣固然有,然而最是讓人心緒複雜,則莫過於歷年旅行圖文的重現了,身不能行此刻,看著讀著,一方面沈醉、一方面苦苦思念,煎熬無比……

 

 
餐桌週記
餐桌週記 2022.06.21~06.27 簡單豐富,自在野炊

再次野炊。這回,菜色豐富度不變,原已力求輕便從簡的道具與工序均再去蕪存菁──單單就靠一組兩只小巧登山型套鍋挑大樑,食材則是手邊現存既有,一菜一主食+午後甜點與咖啡,快手三兩下,開飯……

 

 
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2022.06.07 Wave Jaffa Cuisine Lab
享樂隨手拍
2022.06.12 基隆 阿信ㄟ灶咖
享樂隨手拍
2022.06.08 「布納海味生活節」新品上市品酒會
 
享樂隨手拍
2022.06.08 君品酒店 雅意 Artbrosia
享樂隨手拍
2022.06.14 和蒔炭火割烹
享樂隨手拍
2022.06.14 glengoyne 單一麥芽威士忌品酩會

 

活動實況記錄
活動實況記錄
2022.06.25 台中「認真當下:談品味、風格與生活美學」講座

 

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