一路相伴，關廟麵 + 女王節「質感生活自由配」北歐餐具Rosendahl9折，享65折加購PEKOE茶包組！─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報

enews.url.com.tw · May 02,2024

餐桌週記

2023.02.09～02.13 隨興率意，北方味晚餐

想把凍存的蔥油餅吃掉，配什麼好呢？決定回歸老派作風，以蔥爆牛肉、合菜戴帽、酸辣湯等傳統味來搭。都是平常不太做的菜，家中材料也不齊，但還是一如既往，管它三七二十一就是硬做：合菜戴帽沒有韭黃與豆芽……

享樂隨手拍

2023.01.22 台南巷隅咖啡

2023.01.23 台南炸雞洋行（榮譽店）

公告欄

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一路相伴，關廟麵

一路相伴，關廟麵

身為台南女兒，自小對關廟麵並不陌生，菜市場或柑仔店裡大大塑膠袋裝一落落置於攤檯角落，習以為市井平凡日常。

但真正緊密結緣，約始自二十幾年前，因在家工作，乾拌麵漸成常日重度依賴之食；市面上各種麵條全試過，一路試到這家鄉味，深深驚艷於那迷人香氣與筋道，乾拌後口感尤其俐落爽彈，且還有多樣品項選擇以及輕便易保存等優點，當下傾心，就此成為廚中必備……

PEKOE快訊

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