今年勞動節的熱門字眼，肯定是「血汗」兩字。從抗爭者的職業別來看，台灣不僅是血汗工廠林立，血汗醫院、血汗學校也到處可見。台灣人長期以來以「勤奮」著稱，「打拚」是本土精神之所在。可是，每一個工作崗位如此血汗斑斑，難道不該自問：我們是否工作過頭了？

左看：退色的第三世界

4月21日，日本與湄公河國家（柬埔寨、寮國、緬甸、泰國、越南）高峰會在東京舉行，這個自2009年召開的會議，這次尤其令人關注，因為在這次會議中，日本承諾將自2013年起的3年期間撥款6千億日圓以援助5國，開發「東西經濟走廊」和「南部經濟走廊」。

■曾健民
1931年日本在東北發動了918事件後，在上海引起一片國難聲，這時魯迅寫了〈沉滓的泛起〉一文。說趁著這國難，「各種古的沉滓，新的沉滓，就都翻著筋斗漂上來」，「來趁勢顯示自己的存在了」，「將利益更多的榨到自己的手中的」。

最近台灣社會也浮起了各種各樣古的和新的沉滓。

近來喧騰不斷的開徵證所稅攻防中，原本長期默默享受著資本利得全入袋的利益團體，開始浮出來為捍衛自團體的口袋而戰。一方面，讓他們的政治代理人：金管會、行政院、立委，甚至副總統、立院院長都出來擋；另一方面自己赤膊上陣，包括券商、期貨商、大戶、企業大老闆、工商團體統統上場怒吼，以排山倒海之勢企圖讓「方案」胎死腹中或名存實亡。結果，政府版已被掏空到只剩一萬戶課稅，還被郭台銘嘲諷，花那麼多精神只抽到一百億，應該要「算一下成本」。況且，將來送進虎視眈眈的立院，難保不胎死腹中。真讓我們見識了台灣1％統治者的巨大政治力。

與此形成強烈對比的是，政府在大幅油電雙漲中或二代健保等變相全民抽稅上，卻說幹就幹；只出現少數公民團體開開記者會，可說毫無阻力，行政效率超強。其實，包括兩年來爭議不斷的奢侈稅、產業升級條例的租稅優惠或者不動產交易實價課稅等，都牽涉到台灣資本主義國家的核心角色──財稅問題。也就是，要向誰的口袋掏錢以及錢要給誰的社會財富分配問題。這番的抽稅攻防浮現了台灣社會的真相，誰統治誰的真相；不是外省人統治台灣人，也不是中國人統治台灣人，而是1％的台灣人統治99％台灣人的真相。誰是這1％？誰是1％的政治代理？在這裡面一一浮現！長期以來，台灣的身分政治或權利政治一直掩蔽了這個真相。

另外，在意識領域也浮起了沉滓。在大陸打薄的政治風暴中，台灣傳媒成了西方傳媒的轉播台；追隨西方傳媒一面倒的造謠生非，用謠言取代信息，把爆料作為罪證。完全置「公器」的顏面於不顧，沒有一家不「水果化」。在這攪濁的世界，往昔反共的沉滓也浮了上來，把薄的重慶治理妖魔化成毛路線、文革餘孽，藉著打薄打左也打毛，重溫當年反共前線的餘韻。其實，西方傳媒早已在更高的戰略層次，有目的的、有節調地進行著媒體戰，介入中國政爭收奪政經利益。

魯迅在該文末寫道：「沉滓又究竟不過是沉滓，所以因此一泛，他們的本相倒越加分明，而最后的運命，也還仍舊沉下去。」
（台灣社會科學研究會）

■蘇偉碩
轉眼之間已經藉此園地談論關於「良食（good food）」一年有餘。然而此間的食物問題顯然猶如天氣暖化問題，已經紙包不住火的準備燎原！因此，在從書桌到戰場（「從農場到餐桌」的逆寫）的天命不斷催促下以及枯腦禿筆趕不上毒草叢生的良食大崩壞的推拉下，我乞得編輯室的諒解得以停筆一段時間。

回顧一年以來，這個專欄從美國與台灣的肥胖戰爭論起，而在今年5月1日，美國的一個「終止肥胖運動」的民間組織宣稱，美國人一年花費1千9百億美元在治療肥胖和肥胖所引起的相關疾病。此外，因為肥胖的關係，美國一年要多花費將近90億美元在額外的交通燃油上。

這樣的情形隨著美國以自由貿易（free trade）為名行強制貿易（force trade）之實，將美式飲食像散播流行性感冒病毒一樣接種到美國勢力圈，這種「速食病毒」的症狀就是國民急速「發胖」。而且受感染國比病源國的症狀發作更快更猛，非常類似狂牛症的感染模式，每經過一次感染，毒力更強！台灣正是一個例證，兒童肥胖在10年內以3倍數成長，而在美國，10年成長1倍就讓他們的小兒科醫師會跳腳了！

之後，台灣爆發塑化劑侵入食物鏈長達30年的風暴，MIT的招牌幾乎被打入全額交割股，肥了檢驗業者卻沒有改變台灣的食品安全體系。這不僅是執政者的無能，也是在野政黨的無用；兩個行將就木的小黨起死回生，我做如是觀。

今年初，在去年吵吵嚷嚷的瘦肉精美牛居然在美國在台協會的「壓力」下，由總統下令研議開放。正當朝野提出高達21個版本的法律修正案準備以立法阻擋美國和總統聯手「干預內政」之際，美國又傳出證實發現第四起狂牛症案例。一時之間，瘦肉精含量反而成為小事，是否暫停進口美國牛肉反而成為520總統就職的攻防焦點。

但一連串的食品出包究竟沒有啟動台灣全面重整食品安全體系的運動，政治鬥爭與社會問題脫節的落差越來越明顯。我在臉書上看到已經有人提議全面改選，包括總統和立法委員通通改選！這樣的聲音現在只有一個，但是接著也許會是一個接著一個。人終究是要吃飯的，有飯吃，有安全而好的飯可以吃，吃得起這樣的飯，就是「天」！皇帝再大也不過是「天子」，總統更不用說，只是「人子」而已。

良食戰爭的專欄到此結束了，良食戰爭則還沒有結束，相當一段的長時間內也看不到結束的前景！
（精神科醫師）

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