【科幻科學報 No.513】從星艦迷航記到星際爭霸戰─科幻科學報─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · August 01,2017星艦奇航 ■ 從星艦迷航記到星際爭霸戰
▌文╱oeo
以一個通俗科幻迷來說，科幻有三種：冷的、溫的、熱的，這是一種欣賞感受的風格粗分，硬要分析，大概仍僅能說成是作品中科技成分與幻想浪漫的比例來做區別，簡單說，科技論理與設計成分越重，作品風格越「冷」，而這類作品在科幻「識別度」上越高，不像「熱的」科幻作品，再如何精采深刻，從欣賞者的社群來看就不會是很「精純」，或者有「太空歌劇」、「科技包裝的浪漫作品」之類的批評，而「Star Trek」，自然是「冷的」科幻代表作，也是經典之作！
今年，冷的「Star Trek」被炒熱了！從電影的角度而言，以中文譯名「星際爭霸戰」再現風華的「Star Trek」，不負眾望，票房亮眼，獲得觀眾一致好評，甚至「榮登」十大盜版排行榜冠軍，但我真正感興趣的，還是它「調性」的轉變。也許之前電影版與影集版原本就有風格上的差異，不過這次的「星際爭霸戰」(Star Trek 2009)調得徹底，單看名稱就幾乎要和另一部科幻作品「星際大爭霸」（Battlestar Galactica）有所混淆，嚴格來說就是：打開了科幻的廣度，稀釋了科幻的純度！
以故事情節與表現手法而言，如果對第一次接觸到「Star Trek」系列的人來說，可能會理所當然地認為它是「每三分鐘一場格鬥，每五分鐘一場爆破」典型好萊塢科幻「動作」片，劇情中也不乏對「七情六慾」的明朗刻劃甚至肯定推崇，但它原本並不是這樣的！尤其在譯名為「星艦迷航記」的影集時期，它幾乎成為冷靜科技與理性思維的融合體，甚至感覺是演給科學家或至少是酷愛科技者的作品，而今日的「星際爭霸戰」，我想還能吸引許多愛看好萊塢動作片、大場面的欣賞者(他們未必是科幻迷)，但也因為這樣，增加了「Star Trek」的「人味」，也補強了故事的完整性，對重度科幻迷而言，我想這是一種五味雜成的轉變，好像是一個大成功，又好像有些小失落！
另一方面，這種調性的改變涉及科幻作品本質上的敘事方式，並不在於現象與事件的結果，而在於賦予一個科學詮釋(或至少是一個科技包裝)，雖然這個科學詮釋未必是得證或成熟的，但作者至少需要作出這方面的努力與企圖，否則就喪失了科幻片的純度，而向奇幻作品、浪漫魔法故事靠攏。例如以說理出名的Star Trek，在這次的「星際爭霸戰」中，故事中毀滅一個星球並製造出黑洞的方法，僅以鑽探至星球中心並丟下一個「紅色物質」作交代，不論其中道理或好壞，感覺上何不乾脆像奇幻作品：火龍猛然一噴烈火，燒毀了一座星球，並誕生了一個無垠深淵！
當然，該作中也有以經典挑戰經典的精采之處，將科幻甚至科學中的代表性論述拿來好好調侃一番，看似輕鬆，也未確定學理上的正確性，但已立於科幻精神一種相當高的層次。例如某一個「原」時空背景發展下生還的「老史巴克」(有趣地，他也真是由星艦迷航記的原史巴克老演員所飾)，在聯邦艦隊上找到「新」時空背景下的年輕史巴克，笑說：「我騙他們(包括寇克艦長)說那一套過去的我和未來的我若有所接觸，宇宙就會錯亂的說法…」由此可以看出，首先，星際大爭霸採取的是一種「平行宇宙論」或是「多重宇宙論」的時空理論基礎：史巴克這個人，可以同時存在至少兩個時空背景，再來，它更挑戰了以往科幻片所採取的通俗「時空悖論」，在這些作品中，人物可以飛向未來或回到過去，但不能改變原來的歷史脈絡，最多的設定是不能和自己接觸甚至改變命運，否則只有兩種後果：成為好萊塢幻想娛樂劇或是世界毀滅！以物理門外漢的欣賞者而言，時空悖論的確是值得挑戰的，因為至少之前科幻片堅守這類準則的緣由並沒有交代清楚，也就是說，人都回到過去或未來(原來的時空多或少了一個人，已經改變原來的歷史)，和自己見面或改變歷史又有什麼本質上的差別？我相信，這些故事情節刺激出的思考與討論，也是科幻之所以科幻的精華所在！
不論現今Star Trek以星際爭霸戰的強勢之姿承先啟後，成功再生，還是得肯定當初翻譯的中名：星艦迷航記，它甚至用了「迷」而不是較為聳動或是通俗的「奇」字，可說是字字珠璣。它道出了科幻作品的一種獨特味道，正如企業號，拋開它的歸屬或背景，無論是一個個體或群體，在浩瀚宇宙中不斷航行，表面上是一種任務與冒險，深層裏，是孤獨者，一趟似有方向的迷失，像無所求的追尋！
科學小視窗 ■ 英國發明低脂巧克力含6成水
▌文／科科報編輯小組
英國《每日郵報》網站報導，伯明罕大學研究人員發明了一種低脂巧克力，含水量達6成，利用水分、空氣和凝膠等無熱量物質取代脂肪，並聲稱吃起來和一般巧克力沒兩樣。
這些食物經過特殊處理，使得脂肪替代物的大小和物理性質都與油脂接近，但香味或口感都和一般食物相同。研究團隊也將把相同技術應用在其他食物上，創造脂肪含量只有5%的美乃茲、或含鹽量減少80%的食物。
研究團隊下一步將繼續研發減重食品，目標是會和胃酸結合為凝膠的燕麥粥，吃下後可維持6小時飽足感。
