Yilan新相簿 11/01 上海 半島酒店＆其他 半島酒店 大廳 半島酒店 豪華江景客房 浴室 半島酒店 room service 早餐 麗思卡爾頓酒店 義大利餐廳 午餐 10/10 法國之旅Ⅱ：蔚藍海岸─摩納哥 Day3：HOTEL Hermitage 客房之三 Day3：Cafe de Paris 午餐 Day3：Hotel de Paris 大廳 Day4：摩納哥 舊城區摩納哥大教堂 ﹛旅食隨記﹜山城裡的秋之野味宴 ——2006. 10.16 托斯卡尼Castellina‧Antica Trattoria La Torre 2006年，我和另一半在托斯卡尼鄉間盤桓了一週時間。 時逢深秋時刻，遂而領略的並非一般想像裡的「托斯卡尼豔陽下」，逐日劇烈的日夜溫差以及經常的霪雨霏霏，是我們此趟旅程的最主要印象。 然山城風光確實迷人，每日，我們開著車子，一個小鎮流連過一個小鎮，深深陶醉其中。 而這日，一路玩耍，天色近黑時分，方才撞進了Chianti區的Castellina。 厚厚石牆環繞的這小城，暮色中，遊客已然散盡，顯得無比寧靜而古樸。四處逛逛走走半晌，覺得肚子開始餓了，我們信步走向城中旅客服務中心，詢問裡頭正關燈準備下班的工作人員，是否有推薦的道地特色餐館？ 她指給我們的是，位在附近廣場上、創業於1860年，至今仍堅持以傳統地方料理與食材為本的「Antica Trattoria La Torre」。 果是樸實溫馨、頗有鄉村氣息的小館，菜單上全是經典托斯卡在地料理。 前菜，我們點的是當地特有、以半野放方式飼養的Cinta Senese豬肉手工製成的生火腿與臘腸冷盤，脂肥肉腴，香氣四溢。 Ribollita、麵包蔬菜湯。雖說是湯，其實幾乎沒什麼汁液，是將麵包剝碎後置入蔬菜湯裡熬煮了，放置隔夜使湯汁收乾而成的一道典型「剩菜剩料再利用」的婆婆媽媽家常菜餚。吃法是以湯匙舀起攤放於麵包上入口，滋味樸素 ……   Blog四五六 文／敗家男 讀本觀點 #03 深受日本女性憧憬嚮往的料理家高山直美，以單純率直的筆調，寫下每一段旅行途中切身體驗的味道、香氣、聲音、色彩和觸感。她的足跡遍及世界各地，以細膩感性的觀察力，在輕輕淡淡的文字裡，潛藏女性獨有的內斂與深情，靜心讀來，別有一番追憶過往的淡雅美意。高山直美曾在東京擔任餐廳主廚，同時擁有料理家、作家、織布工藝家等多重身份，作品廣泛散見於日本各類知名雜誌…… 　 │Yilan作品區│留言討論區│PEKOE雜貨鋪│Blog四五六│享樂文選│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱電子報│回《Yilan美食生活玩家》│ 活動公告 「旅途中的，陶醉時刻」旅遊照片徵選活動 好消息，由英商邦史都華公司和《Yilan美食生活玩家》網站合辦的「旅途中的，陶醉時刻」旅遊照片徵選活動開跑囉！ 請你來分享旅途中，最讓人陶醉的旅遊照片，無論是遺世獨立的度假島嶼、璀璨的香港夜景、時髦迷人的巴黎鐵塔，或是冰天雪地的極光瞬間……，只要你陶醉其中，都歡迎你前來投稿，評選前3名優勝者分別可獲得艾雷島布納哈本單一純麥蘇格蘭威士忌25年、18年、12年酒款，前25名參加者可以獲得12年迷你酒喔 ……