│Yilan作品區│留言區│PEKOE雜貨鋪│Blog四五六│享樂文選│創意出版服務│關於Yilan│Yilan的書│電子報歷史區│訂閱電子報│回《Yilan美食生活玩家》│ 覆雪如畫‧旅邸 諧暢樓（下） 這當口，雖因先前連日晴陽，當地雪況略顯稀薄；然多虧這庭園，籬畔樹下草上石間依舊處處覆蓋著頗有厚度的積雪，疏落有致，更添風韻。想到接下來幾日裡，可以懶躺榻榻米上守著這園、這窗、這景，登時雀躍不已。 室內樣貌一派沉穩平實，細節卻極精緻，切分清晰之平面配置開闊流暢；雖是日式格局，卻是起居坐臥均合理有序。尤其浴室梳洗區一長幅雙洗臉槽寬大檯面，可以舒服坐下來的高度更是深得我心。 心滿意足之餘，我們離了客房，館裡各處閒逛逛走走。 比起和室客房的內斂以及本館福一的純然傳統大型日式旅館型態，諧暢樓的公共區域無疑更顯時髦新穎許多：不管是大廳、走廊以至餐廳，俐落中帶著時尚感的線條質材顏色圖案，打上精心營造的燈光，企圖心十足。 和之風華 還參觀了赫赫有名的Japanese Suite。確實出色！竹質天花與櫃几、和紙門扇與牆飾、琉球疊榻榻米……精巧細膩、秀逸和之風華款款流露的空間中，畫龍點睛擺上幾具姿態頎長形式簡約的淺色木椅。 陽台旁，玻璃屋一樣的浴室裡，一座長方高野槙木頭浴池端端正正藝術品般與後方竹欄與覆雪山壁疏林交相映，整體烘托出宛若美術館一樣的凝定雍容氛圍，優美非常。 而也是來到此地，方才真正驚覺福一和諧暢樓的立地位置的確得天獨厚：熙來攘往遊客如織熱門溫泉區，卻擁有僻靜的獨立出入口且還可居高攬觀山景——從頂樓270°超寬幅視角之展望台望去，茫茫雲霧雪靄在山谷森林間迴繞穿飄，壯美懾人。 然同時間，只消步出側門，隨即直抵伊香保石段街中心，動靜皆宜，極是優越。 而也不負行前殷殷盼望，冬日深雪中的伊香保石段街，煞是迷人。 一層層一段段往下往上綿延的石階，兩側高低錯落的古厝、古樸的街燈和老樹、已有千年歲數的鳥居和神社；襯著遠山和雲海，以及天緣湊巧漸漸越來越聲勢滂沱的紛飛大雪，將天地幽幽覆染成極度靜謐的黑灰白……剎那，頓然忘卻今夕是何夕，感動無言…… 享樂文選 撰文、攝影：林裕森 獨特風土個性　法國侏羅區葡萄酒（上） 在葡萄酒的世界裡，法文稱為Jura的侏羅區，是法國東部鄰近瑞士邊境，一個不太知名的偏遠小產區，因為區裡面有相當多上億年前的沉積岩地型，知名的地質年代侏羅紀（Jurassic）便是以此區為名。雖然不是熱門的葡萄酒產地，但因仍保有許多手工藝式釀造的小酒莊，手造生產許多風格非常老式、侏羅區僅有的奇特葡萄酒，在一些偏好傳統與地方風味的法國葡萄酒迷心中…… Yilan佈告欄 親愛的朋友們，Yilan照相簿又有更新了！ 去年七月，因受邀演講緣故，有了一段短短的香港小旅行。不僅趁便享受懷念的當地美味，還造訪了心儀多年、且當時方才翻修完成的香港半島酒店。 果然不負期待！尤其是所入住的海景套房，壯麗無匹的維多利亞港景致和室內雍容優雅中巧妙融先進但人性化的科技設備於一體的設計相互輝映，迷人非常。 來看看Yilan這趟旅行的新相簿：「2013.07 香港＆半島酒店」 → Yilan相簿「2013.07 香港＆半島酒店」新片上架！ 開春時節，怡蘭又有新的演講活動囉！這回較之以往，從規模到形式都更擴大——首度應第50期「誠品講堂」之邀，擔任「風格生活館」課程主策劃人，以「勾勒，台灣滋味」為主題規劃了一系列共十堂課程（講師群包括了：DarkBringer、陳淑華、黃婉玲、陳煥堂、韓懷宗、姚和成、劉克襄、楊凱麟…等人）。 為此，怡蘭特別精心邀來了各領域飲食專家好友們，從各個不同角度與面向：包括小吃、家常菜、宴席菜、茶、咖啡、酒、市場與器物，期待逐步梳理、呈現台灣飲食風貌、特色、身世與美學。 而在首場與終場，怡蘭更將以「導言：台灣的滋味，是原味」以及「總結：過去、現在到未來」為題發表演說，一方面勾勒台灣的本來滋味面目輪廓，同時，凝望並尋找未來的路與方向。 應可算是飲食領域裡深具意義的一系列講堂。也是怡蘭長年深耕在地飲食寫作、研究與推廣之外的另一重嶄新嘗試，非常期待大夥兒一同前齊來參與！ 活動：誠品講堂《勾勒，台灣滋味》 ◎地點：誠品敦南店B2視聽室 ◎地址：台北市敦化南路一段245號 ◎時間：2014年2月20日（四）～ 4月24日（四），7:30pm～9:30pm ◎報名地點：誠品敦南店1F服務台／誠品信義店B2服務台／誠品生活松菸店B2服務台（每日11:00am-8:00pm） ◎網路報名：兩廳院售票系統 ◎費用：全系列優惠價3,200元（原價3,500元），單堂350元。 ◎詳情：誠品講堂網站 → 2/20起，來聽怡蘭策劃＆共同主講之誠品講堂《勾勒，台灣滋味》系列講座 Yilan新相簿 2013.07 香港＆半島酒店 Day1 馬哥孛羅香港酒店 海景客房 窗景 Day1 聰嫂私房甜品 宵夜 Day3 香港半島酒店 外觀 Day3 香港半島酒店 房內 晚酌時光 2012.07 Silver Spirit 銀神號遊輪之旅 V — 克羅埃西亞 Split Day6 Split 港邊風光 Day6 Split — Green Market Day6 Split—Saint Duje大教堂 Day6 客房陽台 午茶時光