│Yilan作品區│留言區│PEKOE雜貨鋪│Blog四五六│享樂文選│創意出版服務│關於Yilan│Yilan的書│電子報歷史區│訂閱電子報│回《Yilan美食生活玩家》│ 舊居新貌二三事（上） 居家全面改造完成、遷回入住至今已然五個多月。 舊居新貌新生活，雖說工作依然忙碌、旅行依然頻繁、日常節奏依然無比緊湊，然時刻分秒都是無限喜悅滿足。 回想2012年末下定決心步入改造之路前，著實左右為難猶豫好久；心知肚明這一步跨出，便是重重疲憊艱辛難關： 絕非等閒的預算費用上的壓力且先按下不表，先遷出再遷回、搬來搬去的勞頓，在外賃居暫住的勉強適應，以及設計與裝修過程每一項目細節的繁雜瑣碎……對工作活動長年都在滿溢滿載狀態、同時還常各國各地僕僕風塵四處走的我們而言，不啻一大挑戰。 但此際，著實無比慶幸，能夠就這麼破釜沉舟重頭歸零全面邁向新局。 一如我始終的信念：「空間，是生活的容器」。當這容器能夠完整呼應、合乎我們的作息方式、需求與願望，生活便能真正安定安頓、舒坦舒適，同時，認真專注其中，有滋有味、自在自得。 這次一路走來，對此更加堅信不疑。 而繼去年剛剛落成時所發表的〈居家改造日記〉後，數月來，隨時日月季流轉，一面繼續完成各角落的整理、歸架、佈置，一面點滴玩味咀嚼此中起居種種，遂也同步在臉書、微博、噗浪各處隨手貼些照片，聊聊些許進度、心情、感發…… 現在，一一集結於此，一方面作為永久記錄，同時也和網站這兒的大家分享： 12月11日 今日夜酒，一熒爐火相佐…… 話說，究竟是因了酒而格外眷戀著壁爐，還是因壁爐而更加沉迷於酒——酒香裡火光中，這其中先後因果關係，叫人著實想也想不透…… 12月12日 終於把四月搬出時打包庫藏的較不常用餐具全數拆箱完畢。多月沒見，好想念你們哪！ 嗯，這會兒，該怎麼歸架好呢 …… 享樂文選 文：Funny Li 鑄鐵食器 溫潤迷人風情（上） 鑄鐵鍋究竟有何魅力？就功能性而言，鑄鐵的優點在於導熱性穩、儲熱性佳，所以特別適合用在極高溫的燒烤或極低溫的燉煮，在正統西餐，甚至有些名菜是非用鑄鐵鍋來料理不可。根據日本茶道研究，也證實使用鐵壺所煮出來的水質較甜、口感較軟，具有良好的發茶效果。憑藉種種優越的功能，加上現代日益更新的時尚設計，使得鑄鐵鍋迅速翻紅，簡直成了料理愛好者的必備用具…… Yilan新相簿 2013.03 斯里蘭卡Kandy茶鄉＆Colombo Day1 Colombo — Hotel Tintagel 外觀 Day1 Colombo — The Gallery Cafe Day1 Rothschild Tea Factory Day1 Kandy House 客房   2013.07 香港＆半島酒店 Day1 馬哥孛羅香港酒店 海景客房 窗景 Day1 希慎廣場 何洪記粥麵專家 Day3 香港半島酒店 大堂 Day3 香港半島酒店 特級豪華海景套房 臥室