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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2014-07-25 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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縱情地中海‧旅中隨帖(上)
縱情地中海‧旅中隨帖(上)越來越相信,我與地中海間,若非存在著奇妙的前世今生關連宿命,便是我的戀慕憧憬渴望之能量念力委實太強大,方能幸運擁有這樣緊密的情緣相繫。

從現在往回推:包括2012年Silver Sea之Silver Spirit號郵輪、2011年的Regent Seven Seas之的Mariner號郵輪、2010年的南法自駕遊、2008年的Royal Caribbean Cruises郵輪、以及2006年的義大利之旅,因緣際會,幾乎每隔一兩年就能到訪。

而今年初夏,第四度地中海郵輪之旅,搭乘傾心已久的Oceania集團旗下之Riviera號,我又再次回到地中海懷抱。

航程自巴塞隆納出發,行經法國馬賽與Antibes,義大利Livorno(佛羅倫斯外港)、Civitavecchia(羅馬外港)、Sorrento和西西里島的Taormina,希臘Corfu,克羅埃西亞Dubrovnik,最終抵達威尼斯。

縱情地中海‧旅中隨帖(上)沿途停靠之城鎮港口,一半為舊地重返、一半是首度邂逅,不但使此程步調比以往又更多幾分悠慢;重遊之熟悉親切與初相識之新鮮驚艷相交錯,別是另番滋味。

而第一次緣會的Oceania系列郵輪也頗令人激賞。其素來最富口碑之優勢在於船費稍低但航程天數更長,價格表現比絕佳。雖說較之Silver Sea與Regent Seven Seas來難免載客數略多,但因設計得宜,遂也不覺侷促;尤其船上食物之美味更是大大加分。

最終,航程在水都威尼斯畫下句點,因而得以趁機入住去年才剛開幕、隸屬Amanresorts旅館集團旗下的Aman Canal Grande Venice,毫無疑問,又是一回心醉神馳永生難忘體驗,為這段旅途畫下無比奢華璀璨的完美句點。


05月31日

● 法國‧巴黎。

戴高樂機場等待轉機中。此刻巴黎天氣晴。算算,這已是三年來第三回過境此城不入。這會兒,往事種種胸中翻湧……好生想念哪!

縱情地中海‧旅中隨帖(上)● 巴塞隆納‧La Boqueria菜市場。

聽說,如果想體驗西班牙的色彩,就得來這個菜市場。果然名不虛傳,好個五色繽紛瑰麗絕豔的市場!

只不過,我的目光從頭至尾都被一個顏色給佔了滿滿——那是,Iberico生火腿的妍紅。

好多生火腿攤。每個攤位都熱情洋溢,吆喝試吃一點不吝嗇手軟,即連熟成60個月的bellota上貨都殷勤切出來待客。走逛下來,宛若一場夢般Iberico宴饗,過癮極啦……縱情地中海‧旅中隨帖(上)

 

餐桌週記
  文.攝影 ╱ Yilan
2013.12.22~12.28 突然好想吃甜點……
餐桌週記

傍晚突然好想吃甜點,卻依然懶怠出門,想想這會兒新廚房終於有了烤箱,何不自己來?臨時起意來不及備材料,櫃子裡翻翻找找挖出一包用剩不到100克的鬆餅粉,乾脆配點現存素材隨手簡單烤了蛋糕。 記不清有多少年沒有動手做烘焙點心了,好在出爐一嚐,仍是預期中的素樸……餐桌週記

 

Yilan佈告欄
Yilan佈告欄
有好一陣子不曾在台南家鄉演講了!8月9日(六)下午,怡蘭將應台南市政府文化局「美食美學系列講座」之邀,於政大書城台南店以「勾勒‧台灣滋味」為題進行演講。演講過程中,將與大夥兒一起針對「什麼是台灣的滋味?何為台灣料理」進行深入探索。

正如那句經常被引用的老話:「吃什麼,怎麼吃,決定我們是什麼樣的人。」怡蘭始終相信,置身這塊因重重複雜地理歷史緣由交錯,遂而身分與認同混亂的土地上,唯有從現有本有固有的、過去現在未來的飲食內容、風貌和脈絡裡,更深入追溯、探究、瞭解,繼而一點一點梳理出真正屬於我們自己的食之身世、傳統、記憶、面目面貌與個性,以至文化與精髓。

也許,就會逐步清明知曉,該怎麼看待自己、定義自己、懂得自己,安身立命。然後也才能真正擁有,立足國際社會的角色和位置。 且讓我們一起,從頭勾勒、釐清。

許久未見的鄉親朋友們,期待相會囉!

Yilan佈告欄

★「勾勒‧臺灣滋味」

◎時間:2014年8月9日(六)14:00~17:00 pm
◎地點:政大書城台南店
◎地址:台南市中西區西門路二段120號
◎開放報名時間:7月25日(五)00:00~8月8日15:00
◎報名方式:請於報名時間前往活動網站報名
◎洽詢專線:06-214-9510#24 台南市政府文化局 文創發展科

◎注意事項:
1. 本場次限額120人,免費入場。如未報名或該場次已額滿,請現場候補,講座開始前5分鐘若有報名缺席者,將依序遞補進場。
2.請提前入場。報名成功者僅保留座位至演講前5分鐘,13:30開放入座。
3.本次場地為木地板,需脫鞋席地而坐,請穿著合適之服裝前往。

→ 活動詳情:http://creativetainan.culture.tainan.gov.tw/cht/event/pageinfo-123.html

8/9來台南聽怡蘭演講「勾勒‧台灣滋味」

 

Yilan佈告欄
2012年5月,因員工旅遊緣故來到韓國首爾展開三天兩夜的小旅行。除了各景區的遊覽外,當然定要放懷大快朵頤各類在地食物:水冷麵、石鍋飯、海鮮煎餅、綠豆煎餅、活章魚、年糕鍋、辣雞……樣樣美味,吃了個不亦樂乎……

來看看Yilan這趟旅行的相簿:「2012.05 首爾之旅(上)
Yilan相簿「2012.05 首爾之旅(上)」新片上架!

 

Yilan新相簿
2012.05 首爾之旅(上)
Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿
Day1 明洞 咸興麵屋 晚餐 Day2 廣藏市場 Day2 景福宮 Day2 茶館 차마시는뜰 午茶

 

2012.10 台東之旅
Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿
Day1 前往台東 Day1 月光小棧 Day1 換日線Life Villa Day3 南迴鐵路沿途風光

 

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