縱情地中海‧旅中隨帖(下)+〈餐桌週記〉這天氣,就是想吃鍋!─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · May 09,2025
縱情地中海‧旅中隨帖(下) 06月06日 ● Oceania Riviera號‧客房陽台。 傍晚,行經這小島。頓時,熟悉的旋律,好一陣子腦海裡迴盪不停…… 「那令人留戀的卡布里呀!那令人陶醉的景色多美。放眼望去到處是一片碧綠,我始終也未能忘懷你。 我倆曾在泉水旁邊,快樂歌唱並遊戲。薔薇花在山腳爭豔,聽那杜鵑枝頭亂啼。過去的事像雲煙已無蹤跡,我不知道如今你在哪裡?我幾時能再回到卡布里呀~再回到卡布里來看你!」 06月07日 ● Oceania Riviera號‧安靜愜意,房內早餐時光。 ● 義大利西西里‧Taormina。 美得令人咋舌的山城。踞山望海的恢宏希臘劇場遺跡、絢麗繽紛卻又精緻可人的街道、每轉過一個角落便會不期而遇的古樸教堂,走也走不完、一停一顧盼盡是風景的階梯,以及,隱於巷弄間海鮮菜餚從食材到滋味都洗練的小餐館…… 又一處直截碰觸此心的所在。說來,旅行之迷人處,便是這樣一回又一回幸運幸福的相遇。叫人怎能不益發沈溺成癮? ● 義大利西西里‧Taormina山城一景。 但不知,究竟是好景如畫,亦或彩畫若景? 06月08日 ● 希臘‧Corfu。 是緣份吧!兩年內,第二度造訪這個可愛的小城。心情和步調因而整個兒悠緩下來,就只是漫無目的巷弄裡晃盪慢走……於是,似乎比上趟更能感受獨屬於此地此刻的,隨性自在閒散氛圍…… Yilan新相簿 2012.05 首爾之旅(上) Day1 IP Boutique Hotel 客房 Day1 惠化站旁現切活章魚攤 Day2 景福宮 Day2 茶館 차마시는뜰 2012.10 台東之旅 Day1 月光小棧 Day1 換日線Life Villa 起居室 Day1 換日線Life Villa 臥房1 Day2 鹿野鄉武陵綠色隧道 台東2626農村市集
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餐桌週記 文.攝影 ╱ Yilan 2013.12.29~2014.01.04 這天氣,就是想吃鍋! 這天氣,無論如何還是想吃鍋。於是用了PEKOE剛上架的台灣本產陳年柴燒黑麻油和日前吃剩的鹽水鵝肉、幾樣冰箱現存材料簡單做了這鍋。果然熱騰騰香噴噴,胃和身和心都一起暖和了…… Yilan佈告欄 有好一陣子不曾在台南家鄉演講了!8月9日(六)下午,怡蘭將應台南市政府文化局「美食美學系列講座」之邀,於政大書城台南店以「勾勒‧台灣滋味」為題進行演講。演講過程中,將與大夥兒一起針對「什麼是台灣的滋味?何為台灣料理」進行深入探索。 正如那句經常被引用的老話:「吃什麼,怎麼吃,決定我們是什麼樣的人。」怡蘭始終相信,置身這塊因重重複雜地理歷史緣由交錯,遂而身分與認同混亂的土地上,唯有從現有本有固有的、過去現在未來的飲食內容、風貌和脈絡裡,更深入追溯、探究、瞭解,繼而一點一點梳理出真正屬於我們自己的食之身世、傳統、記憶、面目面貌與個性,以至文化與精髓。 也許,就會逐步清明知曉,該怎麼看待自己、定義自己、懂得自己,安身立命。然後也才能真正擁有,立足國際社會的角色和位置。 且讓我們一起,從頭勾勒、釐清。 許久未見的鄉親朋友們,期待相會囉! ★「勾勒‧臺灣滋味」 ◎時間:2014年8月9日(六)14:00~17:00 pm ◎地點:政大書城台南店 ◎地址:台南市中西區西門路二段120號 ◎洽詢專線:06-214-9510#24 台南市政府文化局 文創發展科 ◎注意事項: 1. 本場次免費入場。目前線上報名已額滿,現場保留席將在演講前五分鐘開放現場民眾直接入場。有興趣的朋友歡迎當天提早前來候位。 2.已完成報名的朋友,當天將於13:30分開放入座,僅保留座位至演講前5分鐘,逾時將再次開放讓現場候位者遞補,還請多多留意喔! 3.本次場地為木地板,需脫鞋席地而坐,請穿著合適之服裝前往。 → 活動詳情:http://creativetainan.culture.tainan.gov.tw/cht/event/pageinfo-123.html → 8/9來台南聽怡蘭演講「勾勒‧台灣滋味」 2012年5月,因員工旅遊緣故來到韓國首爾展開三天兩夜的小旅行。除了各景區的遊覽外,當然定要放懷大快朵頤各類在地食物:水冷麵、石鍋飯、海鮮煎餅、綠豆煎餅、活章魚、年糕鍋、辣雞……樣樣美味,吃了個不亦樂乎…… 來看看Yilan這趟旅行的相簿:「2012.05 首爾之旅(上)」 → Yilan相簿「2012.05 首爾之旅(上)」新片上架!