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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2014-11-06 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]信義、南港區身心障礙者資源中心-徵求行政志工!!!!
 
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關於這時代裡,那些該思索與珍視的……— 近期幾本書之讀後記&推薦語 + Yilan相簿「2014.03 越南Six Senses Con Dao(上)」上架!
關於這時代裡,那些該思索與珍視的……— 近期幾本書之讀後記&推薦語 + Yilan相簿「2014.03 越南Six Senses Con Dao(上)」上架!《吃的美德》‧Julian Baggini‧商周出版

近來讀得分外津津有味的一本書。主題是飲食,然強烈勾動的卻非饞涎,而是隨而不停萌生、迸發與流轉的意念與思緒。

22個有關食物或吃的問題。對我而言,雖說其中許多答案和結論事實上在近年來全球飲食領域內的不斷反覆探討與辯論中已然逐漸輪廓清晰;但此書最可貴是,作者在深入思考、追索與探究的同時,將這思索思辨過程和脈絡縝密細膩且優美地完整呈現眼前……關於這時代裡,那些該思索與珍視的……— 近期幾本書之讀後記&推薦語 + Yilan相簿「2014.03 越南Six Senses Con Dao(上)」上架!


《小建築》‧隈研吾‧五南

關於這時代裡,那些該思索與珍視的……— 近期幾本書之讀後記&推薦語 + Yilan相簿「2014.03 越南Six Senses Con Dao(上)」上架!
說來有趣,有幾位建築家,其文字著作和觀點對我的啟發與影響,明顯遠比他的建築作品大得多。隈研吾可算其一。

本書延續他長年來對「小、弱、負、自然」的建築的一系列探討,卻因探究與寫作過程中適逢311震災,使這思考於是更加深沈痛切、細緻綿密……關於這時代裡,那些該思索與珍視的……— 近期幾本書之讀後記&推薦語 + Yilan相簿「2014.03 越南Six Senses Con Dao(上)」上架!

《風吹日炙》‧邱德雲‧遠流

沉默而充滿力量的影像,影像裡一件件渾樸卻無比優美的物事,娓娓述說的是,曾經屬於這片土地的生活的面貌與美,竟在時代和命運的播弄、在人們的輕率與遺忘下,即將消逝湮滅……關於這時代裡,那些該思索與珍視的……— 近期幾本書之讀後記&推薦語 + Yilan相簿「2014.03 越南Six Senses Con Dao(上)」上架!

《很多很多幸福的事》‧栗原晴美‧時報出版

生活裡人生裡每一過程細節點滴都認認真真專注面對後,因而豐饒收穫的無數美好。展讀之際,滿紙生香……關於這時代裡,那些該思索與珍視的……— 近期幾本書之讀後記&推薦語 + Yilan相簿「2014.03 越南Six Senses Con Dao(上)」上架!

《Harumi的幸福家庭料理》‧栗原晴美‧積木

慕栗原晴美之名已久,她的食譜極直率直覺卻又精準切中美味核心,和我向來追求的家常料理樣貌非常貼近。展讀間,無數靈感不斷湧現,好生過癮……關於這時代裡,那些該思索與珍視的……— 近期幾本書之讀後記&推薦語 + Yilan相簿「2014.03 越南Six Senses Con Dao(上)」上架!

《揉美的力量:吳蕙菁和菓子》‧吳蕙菁‧聯合文學

迷上日本和菓子多年,歡喜得能看到出自台灣職人之手的相關著作。書中,作者之學藝與執業過程娓娓道來同時,和菓子的門道、講究、美學以及與四時季候節令間的緊密關係也隨之歷歷展現……關於這時代裡,那些該思索與珍視的……— 近期幾本書之讀後記&推薦語 + Yilan相簿「2014.03 越南Six Senses Con Dao(上)」上架!

 

餐桌週記
2014.06.20~06.27 今季第一鍋自家手製優格,開鍋!
餐桌週記自家手製優格食譜:以沸水將所有工具沖淋消毒後,牛奶1公升倒入燜燒鍋內鍋,插入溫度計,小火加熱至43~45℃,熄火,迅速以湯杓舀起一杓牛奶,加入優格專用乳酸菌粉(請選高溫菌)拌勻後,淋入鍋中再次拌勻。蓋上鍋蓋放入外鍋蓋緊,靜置發酵約8小時(冬天需更長),凝結成固狀後,放入冰箱保存即可……餐桌週記

 

Blog四五六
文/阿正
家的滋味!蒸鹽漬青花魚
Blog四五六 讓自己念念不忘的,是外婆的「蒸鹽漬青花魚(鯖魚)」。這曾經吃到怕的食物,隨著時光流轉,人生輾轉各處停泊 三、四十年後,心中升起的懷念好滋味! 近年,若是嘴饞, 白腹鯖又難求之餘,只好買進口挪威鯖魚。用法國布列塔尼日曬灰鹽、些許白胡椒一層鹽一層剖半去頭洗淨的鯖魚片,層層疊起放置冰箱冷藏三天、期間上下對調。三天后、將魚身擦乾,放入冷凍儲存……Blog四五六

 

Yilan佈告欄
Yilan佈告欄
親愛的朋友們:

2014年3月,造訪了Six Senses集團位於越南Con Dao的旅館。熱帶亞洲美麗島嶼上,旅館設計簡雅俐落充滿自然況味,格局動線大節小處皆突出。刻意跳過基礎房型選定海前第一排的Ocean Front 2 Bedroom Pool Villa,開開闊闊大氣非常,尤其主臥室兩向落地長窗推開後,整個房間更瞬間化為一座海畔涼亭,海景海風一無阻隔任來去,讓人深深眷戀不已……

來看看Six Senses Con Dao的第一本相簿:「2014.03 越南Six Senses Con Dao (上)
Yilan相簿「2014.03 越南Six Senses Con Dao (上)」新片上架!

 

Yilan新相簿
2014.03 越南Six Senses Con Dao (上)
Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿
Day1 泳池 Day1 Ocean View Duplex Pool Villa Day1 Ocean Front 2 Bedroom Pool Villa Day1 Ocean Front 2 Bedroom Pool Villa 次臥室

 

2013.09 東非坦尚尼亞Safari之旅Ⅲ
Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿
Day4 Tarangire國家公園—大象 Day4 Tarangire國家公園—香檳早餐 Day4 Tarangire國家公園—Walking safari Day5 Tarangire國家公園—馬賽族村落

 

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11/4~11/10的每週一物是京都一保堂的「抹茶茶具組」。

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【2014/10 中國 STYLE風格雜誌-拾起歲月釀美酒】
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