影劇隨記(2014.12)+ 12/13 來聽Yilan的電影藝文講座「《壽司之神》:極致和食美學」─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
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| 2014.06 Oceania Riviera 郵輪之旅Ⅰ:設施 | |||
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| 巴塞隆納港口一景 | Grand Dining Room主餐廳 | Terrace Cafe餐廳 戶外區 | Concierge Level Veranda客房 |
| 2014.03 越南Six Senses Con Dao (下) | |||
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| Day2 Vietnamese by The Market 午餐 | Day3 Con Dao Market | Day3 客房內 In-Villa Dining 午餐 | Day4 Chef's Table 晚餐 |
影劇隨記(2014.12)
Blog四五六
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| 文/阿正 |
碗底乾坤,洋蔥湯 在工作上,單純要把事情做對、做好,有時,未必會有好結果。好食物,未必能被市場接受。但,如果不堅持把事情做好。日子久了,很容易讓自己失去目標、失去工作的熱誠。慢慢地……工作僅是勞力、時間去換取生活所需的勞務!一碗洋蔥湯在台灣被曲解,讓許多消費者以為,清清如水的洋蔥湯,才是真正的法式洋蔥湯、或是嫌棄洋蔥湯太甜了……這些負面的反應,不會改變我對洋蔥湯既定的概念,會繼續依照所學,一步一步,按部就班去烹煮這一碗洋蔥湯…… |
Yilan佈告欄
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算是巧合吧!當時,才剛讀完漫畫《我是利休》1~3集,接著飛機上偶然看到以日本知名藝術家與思想家岡倉天心生平為背景的電影《天心》後,又去看了這部新上檔的片子。遂彷彿跌入連串日本傳統美學思考洗禮中,啟發甚多。
在工作上,單純要把事情做對、做好,有時,未必會有好結果。好食物,未必能被市場接受。但,如果不堅持把事情做好。日子久了,很容易讓自己失去目標、失去工作的熱誠。慢慢地……工作僅是勞力、時間去換取生活所需的勞務!一碗洋蔥湯在台灣被曲解,讓許多消費者以為,清清如水的洋蔥湯,才是真正的法式洋蔥湯、或是嫌棄洋蔥湯太甜了……這些負面的反應,不會改變我對洋蔥湯既定的概念,會繼續依照所學,一步一步,按部就班去烹煮這一碗洋蔥湯……



















