夏日香港‧旅中隨帖+ PEKOE週年慶，百項優惠盛大展開！─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報

enews.url.com.tw · November 15,2024

│Yilan作品區│留言區│PEKOE雜貨鋪│Blog四五六│享樂文選│創意出版服務│關於Yilan│Yilan的書│電子報歷史區│訂閱電子報│回《Yilan美食生活玩家》│

夏日香港‧旅中隨帖

盛夏七月，因蘇格蘭威士忌領域赫赫有名The Macallan酒廠的邀約，短短去了一趟香港，參與全新上市的Rare Cask單一麥芽威士忌的亞洲發表會與晚宴。

由於長年來對The Macallan在雪莉桶運用與陳年脈絡上懷抱著莫大的興趣和亟欲全面了解其中梗概的好奇，遂而很開心能有這樣的機會一探究竟。

而新推出酒款風味之豐潤典麗、晚宴之隆重盛大，也令人印象深刻。

此之外，人到香港，多年來喜愛熟悉之地，當然也趁活動空檔抓緊時間蜻蜓點水品嚐二三市井小食甜品、享受城市新舊風致、還逛了威士忌酒吧。

雖只兩日夜時間、行程也趕，依然開懷盡興。

一如慣例，過程中也偶而趁空在臉書、微博等處分享旅中點滴。遂如以往，一一集結整理於此，一方面作為永久記錄，同時也和網站這兒的大家分享：

07月07日

● 出發！前往香港三天兩夜出差去。大夥兒，咱們回頭見囉！

● 此趟前來，為的是參與The Macallan Rare Cask單一麥芽威士忌的全新上市活動。

下午，在發表會裡首度品飲新酒款。精選16種不同類型、風貌、年份之雪莉桶陳威士忌精心調和而成的The Rare Cask，初聞初嚐便不覺微笑：

宛若一曲巧克力甜點交響曲──黑森林蛋糕、酒漬葡萄乾巧克力磅蛋糕、焦糖榛果巧克力、糖漬橙皮巧克力……各種各樣巧克力甜點之香氣滋味一一輪番綻放，好生歡愉 ……

餐桌週記

2015.07.20 ～ 07.27 酸甜醇郁，金桔冬瓜茶

從小愛喝冬瓜茶，但既美味又安心無添加的冬瓜糖卻不大好買。一直到今年才終於借PEKOE之力研製出合心合意的版本，從此成為居家夏日常備冷飲之一。而除了純飲外，也常試著加入其他素材求變化；比起檸檬來，同樣是柑桔類水果，感覺金桔似是更合拍，酸甜醇郁果香滿滿，好好喝啊……

Yilan佈告欄

此趟京都旅行的第二家京町家旅宿是「K’s Villa」的「鴨川庵」。古早傳統町屋風，不僅能飽覽鴨川美景且還擁有設備與用品齊備的廚房，可以痛快大展身手採買煮食。此之外，也趁空享用了料亭「菊乃井」的午餐，傍晚悠閒坐在鴨川納涼床上的露天bar，京都夏末風情，無限醉人 ……

歡迎大家過去看看照片囉：「2014.09 京都町家旅行Ⅱ：『K’s Villa ‧ 鴨川庵』町家宿＆其他」

→ Yilan相簿「2014.09 京都町家旅行Ⅱ：『K’s Villa ‧ 鴨川庵』町家宿＆其他」新片上架！

Yilan新相簿

2014.09 京都町家旅行Ⅱ：「K’s Villa ‧ 鴨川庵」町家宿＆其他

Day3 鴨川庵起居室與庭園	Day3 旅宿內壽喜燒晚餐	Day4 菊乃井本店午餐	Day4 BAR Atlantis 餐前酒

2014.09 京都町家旅行Ⅰ：「葵 ‧ 高瀨川」旅宿＆其他

Day1 葵 ‧ 高瀨川起居室	Day2 建仁寺一景	Day2 和バル OKU 午餐	Day2 京都街道一景