還喜歡熙來攘往生活味道滿滿的市場——不是一般旅行指南推薦必去、遊客如織的香料市場、黃金市場、織品市場，而是真正供應當地常民所需的魚市場、蔬果市場、肉品市場、椰棗市場。

一路遊逛，對整市場一片井井有序、明亮爽潔，連肉店一律都是關得嚴實的空調空間十分讚佩折服，果是泱泱國際大城風範。 

最驚訝是，和大多數旅途裡曾經相遇的他國市場非常不同，在此，魚鮮蔬菜果物之品類樣貌，和台灣相似度極高，罕見陌生不識食材，越看越覺熟悉親切——若非周遭滿滿異國面孔、話語和文字，恍惚間，還真以為一不小心穿越任意門，剎那回到家鄉了……

為什麼會這樣呢？莫非兩地飲食有什麼奇妙淵源或聯繫？或僅是全球遠洋漁業與農產品貿易往來型態所致？至今回想，猶覺神奇。 

這裡頭，最著迷是椰棗市場，此地日常依賴甚深的食物，品類著實多端。攤老闆大方邀我們一一細嚐，果然隨產地、大小、乾燥程度不同，色澤形貌香氣質感滋味都有差異：黃熟新鮮時宛如加倍甜蜜的台灣牛奶蜜棗，乾燥後則透出馥郁甘醇濃美的芳香。個頭最肥碩的上品頭尾可達5公分長度以上，風味也更豐腴複雜。 

棕櫚島上，The Palm Dubai Resort

此行落腳於棕櫚島上、隸屬知名Anantara旅館集團的The Palm Dubai Resort。

可算十足奇幻杜拜風範、鬧中取靜的都會綠洲吧！不僅坐擁大片大片人造沙灘、海景，可隔水遠眺杜拜市景以及帆船飯店、亞特蘭提斯飯店等地標；就連客房區也有一灣灣碧水環繞；若入住親水客房，還能直接從房間陽台躍入池中痛快游一遭……