關於本報

《Yilan美食生活玩家》
報主:《Yilan美食生活玩家》
創刊日期:1999-10-06
發報頻率:每週三出刊
訂閱人數:16,164
官網:

近期電子報


訂閱便利貼


將貼紙語法置入您的網站或部落格當中, 訪客可以輸入mail取得認證信,並按下確認連結後, 快速訂閱您的報紙。
預覽圖
訂閱《Yilan美食生活玩家》報
《Yilan美食生活玩家》
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Plurk FaceBook Twitter 收進你的MyShare個人書籤 MyShare
  顯示內嵌語法

《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2019-02-15 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]108年家庭托顧服務~【服務員熱情招募中!】
本期目錄
 
本色,日月潭紅茶
餐桌週記
公告欄
享樂隨手拍
活動實況紀錄
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
Yilan作品區PEKOE食品雜貨鋪創意出版服務電子報歷史區訂閱/取消電子報回《Yilan美食生活玩家》

 

本色,日月潭紅茶
本色,日月潭紅茶
本色,日月潭紅茶
本色,日月潭紅茶 —「2018日月潭紅茶評鑑賽」評審後記
評鑑過程中,與品質的出類拔萃一樣重要、甚至更重要是,是否同時持守、表現了產地與品種之正宗本色原貌。特別是非出乎傳統紅茶製法、而是援引烏龍茶法所衍生的特質,透過一年一度評鑑賽的堅守立場嚴格篩選,在魚池相對少見。

因此,對比於其他茶區或因製茶手法的不統一而各吹各調,或是偏離傳統製法而與紅茶本色、與在地風土漸行漸遠……
 
餐桌週記
餐桌週記 2019.01.26 ~ 02.01 年年步步高,應節鹹粿湯

過年應節料理中,比起蘿蔔糕來,更愛是以吃剩蘿蔔糕煮成的「鹹粿湯」。今日天寒,心血來潮改以黑麻油和多量蔥薑炒煮,並順手加了筍塊,結果甘醇濃馥好好吃──然後想到,年糕是「年年高」,竹筍是「步步高」,一碗裡,滿滿吉祥寓意哪……
公告欄

公告欄

【講座】2/15 來聽「我愛廚房:吃,飲,寫,做,我的 1/3 美味人生」

將首度從全方位的角度跟和讀者聊自己的廚房人生,不只從設計理念、常日烹調與食飲之樂切入,也談廚房之於生活的體悟。有興趣的朋友,不要錯過囉……
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2018.12.30 銀座酒向
享樂隨手拍
2019.01.04 赤綠
 
享樂隨手拍
2019.01.01 六品小館(內湖店)
享樂隨手拍
2019.01.05 「台灣單一麥芽威士忌品酒研究社」十五週年社慶餐酒會(海釣船台菜海鮮餐廳)

 

活動實況紀錄
活動實況紀錄
2019.01.26 「葉怡蘭 X 蘇格登 X 山海樓」摯友圍爐夜

 

PEKOE快訊
PEKOE快訊
5J哈布果伊比利生火腿、法國艾許手工奶油、甘醬油乳酪絲,歐洲極致珍饈新品開賣!
PEKOE推薦
PEKOE推薦 PEKOE推薦 PEKOE推薦
每週一物
台灣東寶黑豬肉鬆
元宵好搭檔
米發發甜酒釀
義大利Amedei9
巧克力片裝

PEKOE推薦 PEKOE推薦 PEKOE推薦
情人節甜蜜好禮
Christine Ferber果醬
PEKOE台灣本產
薄皮大粒紅豆
日本土居昆布
伊勢灣產海苔

 

推薦訂閱
11/07(週五)19:30【室內弦畫】讓TSO附設室內樂團用時間來畫下流動的畫面@【TSO之友電子報】
國土計畫系列專欄@【台南智庫電子報】
轉寄『本色,日月潭紅茶+ 【講座】2/15 來聽「我愛廚房:吃,飲,寫,做,我的 1/3 美味人生」』這期電子報

寄信人暱稱  寄信人email
收信人暱稱  收信人email

  • 社群留言
  • 留言報主