威士忌裡的，台灣滋味 + 器之為用，土鍋 +〈相簿〉澳門小旅行Ⅱ─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · April 19,2024享樂隨手拍
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公告欄
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【課程】7/11～8/01每週四，誠品講堂「從世界，勾勒台灣味 ─立足『在地』顯學年代」 伴隨上世紀九〇年代風起雲湧的「飲食顯學年代」而生的反省與回歸，在歷經數十年發展後，一步步迎向「在地顯學年代」的全面來臨。在此思潮下，我們該如何看自己、做自己？這答案，且讓我們一同探究、找尋…… |
生活風
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器之為用，土鍋 其實這土鍋之愛來得挺晚，直至近幾年才突地開竅而後爆發。由於做菜向來貪懶偷工一意求快求效率，遂而年少時，總嫌土鍋溫吞慢熱且保養不易；但隨年齡增長，卻是漸漸打開心防。 最初始原因，在於美感。溫厚質樸、潤澤生光，比起銳利的不銹鋼、亮眼的琺瑯…… |
餐桌週記
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2019.05.05～05.11 再度，舊釀開缸，新釀入罈 梅酒季到。今年，淘氣心貪，一口氣釀成四種不同風味：蘭姆酒、桶陳琴酒、VSOP干邑，並特意分了一瓶出來，採自然發酵方式，不加酒，單單就是梅、蜂蜜和冰糖，任它自行醞釀催化出酒味酒香。 去年的紅糖琴梅酒當然也同步裝瓶…… |
威士忌裡的，台灣滋味
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PEKOE推薦
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最新相簿
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2017.03 澳門小旅行Ⅱ：路環＆路氹 澳門小旅遊相簿進入第二本，來到此趟最得我心的路環區悠閒走逛。小鎮小村氛圍淳樸幽靜，處處是迷人風景與豐盈流溢的顏色；而咖啡室與茶座裡的各色市井小食：鴛鴦、豬扒包、牛腩公仔麵，也讓人牽戀流連…… |
活動實況紀錄
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| 2019.05.14 中央大學「日日是好日：曾昭旭與葉怡蘭談生活美學」對談 |
媒體報導
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| 2019/05/15《中央通訊社》〈日日是好日——曾昭旭與葉怡蘭談生活美學〉 |
PEKOE快訊
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