日用之器，平實為好 + 歡慶PEKOE臉書粉絲數破20萬，三重解鎖大放送─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · November 15,2024PEKOE推薦
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最新相簿
 | 2019.02 東京 一年一度春節溫泉賞雪行，因轉車緣故，前往目的地前，在東京短短盤桓一夜。當晚在「肉割烹 上」大啖和牛晚餐，點到為止烹調，高明詮釋、直現牛肉之本色美味，十分驚艷；再訪上野秀嗣於銀座的「Bar High Five」，直球對決、直性相見的老派調酒作風，很是醉人…… |
PEKOE快訊
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公告欄
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| 【講座】8/10 來陶博館聽「物用即美：日日之器，日日之食」 將與大夥兒分享數十年來於人生裡、生活中與廚房裡餐桌上的日日體會、實踐，從而點滴累積至今的器物觀、選物哲學，以至物與食、物與物的搭配美學…… |
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| 【課程】7/11～8/01每週四，誠品講堂「從世界，勾勒台灣味 ─立足『在地』顯學年代」 伴隨上世紀九〇年代風起雲湧的「飲食顯學年代」而生的反省與回歸，在歷經數十年發展後，一步步迎向「在地顯學年代」的全面來臨。在此思潮下，我們該如何看自己、做自己？這答案，且讓我們一同探究、找尋…… |
享樂隨手拍
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日用之器，平實為好
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餐桌週記
 | 2019.06.30～07.06 爽涼消暑，山藥泥冷烏龍麵 先前貼出蓋飯文章時，看著附圖的山藥泥飯很是嘴饞，這回且就換換口味，改做成冷麵吧！ 一如蓋飯，一點不花力氣，秋葵與麵一同燙好冷卻，放上蔥花、海苔和梅干，淋上以日式濃縮高湯汁和醬油調成的醬汁，便是輕鬆爽涼一餐…… |
