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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2019-07-26 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]108年一步一腳印讓愛動起來計畫 勸募活動
本期目錄
 
一鍋料理,自煮獨食良方
旅遊集
餐桌週記
公告欄
享樂隨手拍
最新相簿
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
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一鍋料理,自煮獨食良方
一鍋料理,自煮獨食良方
一鍋料理,自煮獨食良方
一鍋料理,自煮獨食良方
常見人抱怨,說獨自一人不僅容易懶怠且很難煮食,對我卻從來不是問題:一來,我的入廚生涯本就是從大學時代孤身在北部讀書、自己照料三餐起始;二來,早習慣將每一餐視為日常點滴之樂,不管一人兩人,都一樣認認真真對待。

最重要是,也許因平素廚中原就頗注重分裝備料、形式與效率講求輕簡緣故,感覺一人與兩人做飯似乎相距不大,但還是有那麼一點點兒不一樣……
 
旅遊集

旅遊集

我是夕陽控

是的。我是不折不扣夕陽控,對夕陽的沉迷耽戀,幾乎已達中蠱上癮無可自拔程度。不僅自家窗畔每逢冬季晴日賞之不盡,出門旅行,無論人到何國何地何方,心心念念也全是這時段。 對我而言,夕陽是魔法。宛若仙女魔杖一揮,能讓平凡無奇地方頓生輝光……
餐桌週記
餐桌週記 2019.07.07~07.14 迷上,果味冰咖啡

週末夏日午后,習慣來杯冰咖啡解暑。近年尤其迷上加入酸橘汁或檸檬、金桔的酸甜果味,還喜歡兌些通寧水增些氣泡和苦韻。 這回開冰箱時看到葡萄柚汁,靈機一動,隨手與冰咖啡調在一起,果然,既有了柑桔類的果甜果酸,迷人的淡淡微苦肖似通寧水……
公告欄

公告欄

【課程】7/11~8/01每週四,誠品講堂「從世界,勾勒台灣味 ─立足『在地』顯學年代」

伴隨上世紀九〇年代風起雲湧的「飲食顯學年代」而生的反省與回歸,在歷經數十年發展後,一步步迎向「在地顯學年代」的全面來臨。在此思潮下,我們該如何看自己、做自己?這答案,且讓我們一同探究、找尋……


公告欄

【講座】8/10 來陶博館聽「物用即美:日日之器,日日之食」

將與大夥兒分享數十年來於人生裡、生活中與廚房裡餐桌上的日日體會、實踐,從而點滴累積至今的器物觀、選物哲學,以至物與食、物與物的搭配美學……
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2019.06.09 好好食房
享樂隨手拍
2019.06.11 開飯川食堂(敦化店)
 
享樂隨手拍
2019.06.10 MiraWan
享樂隨手拍
2019.06.13 The Glenlivet Winchester Collection Vintage 1967單一麥芽威士忌品酩午宴(CÉ LA VI Taipei)

 

最新相簿
最新相簿
2019.02 日本長野山田溫泉「藤井莊」旅館(上)

今年春節溫泉賞雪行,前往的是長野高山村的「藤井荘」。雖是相對小品之作,卻出乎意料喜歡;尤其大廳裡素負盛名、面對山壁與溪谷的「山の茶屋」,以及所入住的「離れ 和洋室」裡「月見緣台」旁的這兩幅朗朗雪景之窗,更是惹人朝夕留連不去……
PEKOE快訊
PEKOE快訊
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