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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2020-01-10 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]支持目睹家庭暴力兒童的心靈重建工作
本期目錄
 
2019在台灣,美好的十頓飯
在餐廳喝水
餐桌週記
公告欄
享樂隨手拍
影音區
媒體報導
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
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2019在台灣,美好的十頓飯
2019在台灣,美好的十頓飯
2019在台灣,美好的十頓飯
2019在台灣,美好的十頓飯
新舊年交替時刻,在元旦跨年之際發表「感動我的十本書」後,繼續發表我的「美好的十頓飯」,確乎已成慣例。本次入選餐飲類型:法菜6、日本料理3、台菜1,比例可算歷年最傾斜,但似也反映了此刻餐飲潮流態勢。

首先,法菜超過半數,明確展現當代法菜在台灣的蓬勃榮景。日本料理則可喜型態越見紛呈,值得鼓勵。台菜復興運動雖依然火熱,但也該是時候邁入下一里程了……
 

 

 

 
在餐廳喝水

在餐廳喝水

在餐廳喝水

以我自己來說,向來最喜歡的佐餐水,當屬氣泡水;那活潑爽勁感,總覺比起一般水來更解渴開胃。口味則喜歡微帶酸度,質地適中有個性但不過於稠硬,氣泡有力但細緻不流於粗糙,最是解膩醒脾。 只不過,長年在各國各地餐廳裡點氣泡水,對於某些於通行於餐廳裡的、關於水的服務方式和狀況……

 

 
餐桌週記
餐桌週記 2019.12.22~12.28 冬至,鹹口味小湯圓

雖說芝麻餡花生餡大湯圓是市場主流,但最懷念留戀之家鄉味,還是從小吃到大的小湯圓。尤愛鹹口味:豬肉、香菇、蝦米、大骨湯、茼蒿,缺一不可;香噴噴來上一碗,暖了回憶與味蕾,肚腸心靈同感慰藉……
公告欄

公告欄

【新書】《日日物事》電子書,正式上架!

電子書讀者們久等了!新書《日日物事》電子書版本,已在近日於各大平台陸續推出了~

目前博客來Readmoo樂天kobo 都已完成上架,已然敲碗多時的海外朋友,以及習慣電子書閱讀、或是還想蒐集電子書版的讀者,還請大家告訴大家, 趕緊下單喔 ……

 

 
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2019.11.23 台南 朝 現宰羊肉
享樂隨手拍
2019.11.24 台南 老鄧牛肉麵
 
享樂隨手拍
2019.11.26 鮨 ます田
享樂隨手拍
2019.11.25 新煮義關東煮

 

影音區
影音區
【訪談】日日物事|室內interior

 

媒體報導
媒體報導
2019/12《室內interior》〈日日物事〉

 

PEKOE快訊
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