悠悠，餐前酒時光 + PEKOE振興加乘回饋：餐廚強檔45折起＆台灣好食好物任四件1000元！─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · November 15,2024| │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│ |
餐桌週記
 | 2020.06.17～06.26 苦甜大人味，威士忌肉桂法式焦糖布丁 拍片剩下一大盒已開封鮮奶油、還有雞蛋和砂糖，直覺作想，欸，既是這組合，就簡單做個Crème Brûlée消耗掉吧！ 手邊沒有香草莢，改以肉桂和雪莉桶陳威士忌提味；當然也沒有火焰噴槍，遂將威士忌焦淋細糖上點火炙燒，雖無法形成標準的脆硬糖面，但至少風味…… |
悠悠，餐前酒時光
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享樂隨手拍
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最新相簿
 | 2020.01 東京 一年一度例行賞雪溫泉旅行，前往新潟前夕，先在東京落腳，再度入住東京車站旁的 Metropolitan Marunouchi 旅館。當晚造訪的是慕名已久的「茶禪華」，日菜形式與神髓、中菜元素與語彙，至今猶然咀嚼吟味不盡的一餐。一夜盤桓、稍稍淺嚐這城市的繁華，翌日備了火車便當午餐與茶點…… |
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