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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2020-11-06 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]【招募課輔天使】長期招募平日、寒暑假貓頭鷹課輔志工
本期目錄
 
十年,宣一宴(下)
美食集
享樂隨手拍
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十年,宣一宴(下)
十年,宣一宴(下)
十年,宣一宴(下)
十年,宣一宴(下)
榮幸再度受邀成為座上客的我,本以為又是一次重溫舊時味的熟悉之會,沒料到卻驚喜得見,宣一宴的全新里程碑。

菜色明顯更開闊包容,東西四方思維、技法、組成在每一道菜裡水乳交融無間,再細細辨察,宣一的溫婉細緻、詹先生的活潑寫意,也從宣一走前走後的交錯、交揉,到現在的終究和融一體,細細品來,心內慨嘆與歡喜輪番湧動,不能自已──這是,咱台灣餐桌的淋漓盡致展現……
 

 

 
美食集

美食集

十年,宣一宴(上)

主角無疑是宣一的江浙杭州廚藝家傳菜:炸響鈴、拌豆干、烤麩、乾炸玉筍、清炒蠶豆、如意菜、蒜燒馬頭魚、白鯧魚圓鍋、豆沙鍋餅、八寶飯……當然,還有膾炙人口的傳奇紅燒牛肉。 雖說這些料理大部分外頭館子也吃得到,但宣一的手路完全不一樣……

 

 

享樂隨手拍
享樂隨手拍
2020.09.20 金樺城鵝肉擔
享樂隨手拍
2020.09.25 N°168 PRIME X KAVIARI 法國魚子醬主題晚宴
享樂隨手拍
2020.09.26 鴨肉謝(市民大道)
享樂隨手拍
2020.09.22 帝亞吉歐「 PRIMA & ULTIMA 極奢原酒系列」單一麥芽威士忌品酩會
 
享樂隨手拍
2020.09.23 大三元酒樓
享樂隨手拍
2020.09.26 ROOM by Le Kief X EMBERS
享樂隨手拍
2020.09.26 麵匠坐坊本店

 

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