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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2021-03-12 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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本期目錄
 
基隆,麵控天堂(上)
美食集
餐桌週記
享樂隨手拍
最新相簿
PEKOE快訊
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基隆,麵控天堂(上)
基隆,麵控天堂(上)
基隆,麵控天堂(上)
基隆,麵控天堂(上)
基隆的小吃風景,和台南固然同樣精采,但還是有點兒不一樣。在台南,古城悠慢生活傳統,小吃大多非為裹腹而存在,而是餐與餐間消閒打牙祭的「點心」。

基隆則不然,繁榮港都,外食人口為消費主力,形式遂大有別於台南常見的「一攤一味」以及點心般「吃巧不吃飽」,而是「一店一餐」,有麵有飯還有整櫃整檯豐盛配菜,菜式也更直率酣暢,由得人一頓放懷痛快吃足吃爽……
 

 

 
美食集

美食集

基隆,麵控天堂(下)

話說乾麵此物,原就屬台島因應常日街頭飲食所需而生的混血產物,不同地域各見不同身世滋味風貌。而基隆這裡,來源眾說紛紜,從古早的福州廈門到近代的山東老兵都曾聽聞;但獨特處在於,麵條寬扁微黃透著鹼味、稱「廣東麵」,推測與廣東也有淵源……

 

 
餐桌週記
餐桌週記 2021.02.10~02.16 隨心自在,過年應景食

因婆家娘家分頭過年緣故,並不做年夜飯;但隨心而走,各種過年應景食依舊自然而然登場: 隨各式臘味紛紛來家時必有的臘味飯,佐以清新果蔬的薄切烏魚子,懷念家鄉味之以剩餘蘿蔔糕煮成的鹹粿湯,還有一年只此一次開鍋油炸的炸甜年糕……

 

 
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2021.02.04 吉鴙拉麵
享樂隨手拍
2021.02.07 酉志
享樂隨手拍
2021.02.09 Due Italian
 
享樂隨手拍
2021.02.04 欣葉台菜(忠孝店)
享樂隨手拍
2021.02.09 興美切仔麵
享樂隨手拍
2021.02.11 大三元酒樓(年夜飯)

 

最新相簿
最新相簿
2020.11 海之台灣環島旅 Ⅱ:新竹到台中

環島旅程第二日,新竹舊城區隨興走逛吃小吃,果然是合適散步的城市,自有意趣。午後繼續沿海行,香山沙丘、崎頂子母隧道、新埔海堤,各見風致,處處皆景。傍晚來到傾慕已久的高美濕地,夕照、霞色、雲暉、水光多端幻變映照下,分分秒秒……

 

 
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