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發報時間: 2021-03-19 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》 ［公益聯播］立即捐款 請用❤支持我們 本期目錄 ．　 ．不想吃buffet ．餐桌週記 ．享樂隨手拍 ．PEKOE快訊 ．PEKOE推薦 │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│   不想吃buffet 不想吃buffet 身為不斷迢迢四方跋涉的資深旅人，長年下榻旅館無數，無論國內國外，以自助餐檯方式供應的buffet早餐可說是主流中的主流，在各類旅館間穩佔多數。 早期年紀還輕，一度對這樣陣容堅強早餐倍感新奇，特別人在異地，更覺是可以輕鬆接觸各種當地食物的好機會。但隨年歲增長，想法卻慢慢改變──話說，與其動用那麼多人力、準備那麼多菜色，且還累得人非得端著托盤走來走去張羅取菜，相較之下……       餐桌週記 2021.02.17～02.21 鹹鮮甘香，烏魚子炊飯 新春期間，自是痛快大啖烏魚子的時刻。我的習慣，每年盛產季留一片肥碩上品，頭一兩頓切片鮮吃，其餘分切凍存起來，慢慢珍重入菜利用。 炒菜、炒飯、炒義大利麵、燒豆腐、烤蔬菜、玉子燒、蒸蛋……今晚，則與蕈菇一起炊飯，鹹鮮甘香盡入米飯裡……     享樂隨手拍 2021.02.12 台南 池 鱔魚花枝意麵 2021.02.13 台南 清吉水果行 2021.02.13 台南 鹿耳門聖母廟、鹿耳門天后宮＆虱目魚湘   2021.02.12 台南 阿裕牛肉涮涮鍋（崑崙店） 2021.02.13 台南 南星鐵板燒 2021.02.13 台南 Gentlemen only （women wanted）＆小杜意麵   PEKOE快訊 春日舒心家常料理：日本麻糬台式雜煮、榨菜肉絲細粉、迷你蜂蜜吐司！   PEKOE推薦 台灣關山養蜂產銷班 陳釀蜂蜜醋 日本九州Pancake 和紅茶鬆餅粉 日本一保堂 特選麥茶 西班牙La Chinata 煙燻紅椒粉 法國A LʼOlivier西班牙 PEDRO XIMENEZ雪莉醋 日本廣田硝子 大正浪漫豬口杯（格子）   推薦訂閱 ．回到一九零四@【台南市文化協會】

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