我的，疫中輕鬆入廚十心法 +〈相簿〉海之台灣環島旅 VI +PEKOE端午禮盒暖心送到家─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · November 15,2024最新相簿
 | 2020.11 海之台灣環島旅 VI ：台東太麻里到成功 颱風天裡揮別墾丁，狂風暴雨中循南迴公路進入台東，下榻於包棟民宿「大尾。山姆維拉」，空間設計簡約俐落妥貼，廚房配備完整，貓咪狗狗撒嬌親暱，很是宜人。隔日前往成功新港魚市賞港景看漁獲拍賣，同時這兒那兒到處閒走看海，其樂陶然…… |
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我的，疫中輕鬆入廚十心法
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| 【課程】生活美學線上課程熱身中／本週主題週記：夏日輕鬆調飲 課程熱身階段， 只要加入「葉怡蘭的生活美學日常」LINE 好友，便能每週第一時間領取一則主題週記，重點傳授有關食、飲、居家、器物的知識、心法、秘技，還能得到最新最快第一手課程消息以及獨家專屬優惠…… |
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| 【新書】《日日物事》簡體版正式推出！ 第十三本簡體著作。長年宅家戀家、安靜專注生活裡，所點滴薈萃而得的，對餐食器皿、杯壺飲具、廚房道具、日用家品……等等物事的心得心情、思維思考、啟發感發，盡在此中。 |
餐桌週記
 | 2021.05.06～05.14 新釀入罈，舊釀開缸 本年梅酒事，在上月新釀入罈，本月的舊釀滿一年終於開缸後，可算大致落定。 第五年釀梅，由於去年陣仗頗大，大大小小共釀了兩種梅、六種酒，比例還分成酒梅糖3：2：1和3：2：1.5之正規與多糖版兩種，弄得庫存空間緊繃，遂而今年決定稍稍收斂…… |
 | 2021.05.15～05.19 鮮鹹噴香，腐乳烤鴨腿 本想以柚子胡椒配去骨鴨腿，卻覺好像這組合已經出現過，果然一查，去年11月才以柚子胡椒烤了鴨胸；冰箱裡略一張望，突然福至心靈：嗯，那就試試豆腐乳吧！ 果然鹹甘鮮濃，醇美噴香；釋出的鴨油則另盛出沾麵包吃，一頓擦乾抹淨，過癮…… |
