關於本報

《Yilan美食生活玩家》
報主:《Yilan美食生活玩家》
創刊日期:1999-10-06
發報頻率:每週三出刊
訂閱人數:16,154
官網:

近期電子報


訂閱便利貼


將貼紙語法置入您的網站或部落格當中, 訪客可以輸入mail取得認證信,並按下確認連結後, 快速訂閱您的報紙。
預覽圖
訂閱《Yilan美食生活玩家》報
《Yilan美食生活玩家》
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Plurk FaceBook Twitter 收進你的MyShare個人書籤 MyShare
  顯示內嵌語法

《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2021-10-01 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]立即捐款 請用❤支持我們
本期目錄
 
分食年代
餐桌週記
公告欄
媒體報導
享樂隨手拍
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
Yilan作品區PEKOE食品雜貨鋪創意出版服務電子報歷史區訂閱/取消電子報回《Yilan美食生活玩家》

 

 
分食年代
分食年代
分食年代
分食年代
這場瘟疫,不僅改變了你我的生活,也正牽動著我們的飲食文化。首先正面衝撞的是,台菜中菜裡的「合食」形式:這兩個月來,以往大盤大碗同桌分享豐盛熱鬧景象不再,防疫為上,隔板裡,人人獨對自己的碟皿埋頭悶吃,黯然神傷。

讓人不禁感嘆,自八〇年代起曾經一度勃興的「中菜西吃」,在廚壇廣泛討論加之消費者自覺下,可喜終究未成主流,但如今,此風顯然不得不捲土重來……
 

 

 
餐桌週記
餐桌週記 2021.09.11~09.17 輕鬆速簡,蛋蔬蓋飯午餐

想吃糙米飯,工作日午餐力求簡速,當然不來什麼兩菜一湯,這時刻,毫無疑問便是蓋飯登場時間到。 照例手邊現有材料隨興搭:雞蛋打散、以濃縮高湯汁與醬油調味後……
   

 

 
公告欄

公告欄

【講座】10/16 線上講座 「從世界到在地,台灣的餐桌」

將從「食」的初心出發探討「在地」,談談這近代全球飲食領域風起雲湧的核心思潮 如何在台灣落地深根、茁壯廣佈,進而一步步牽動著台灣的餐桌。名額僅限100人,千萬不要錯過囉!
   

公告欄

【課程】生活美學線上課程,9/9-10/17 募資限時優惠中!

在這門課程我會以生活化的角度,傳授有關飲食、居家的知識、心法、秘技,帶你一步步感受、探索日常中那些不曾注意的美好,看待生活的事物能有不同層次的理解,並懂得變化搭配技巧,知道如何從中得到樂趣,進而選擇出個人的喜好、培養出自己的生活品味……

 

 
媒體報導
媒體報導
2021/09/26 《GQ Taiwan》〈飲食生活作家葉怡蘭:「貼近自己的感官,才能觸發對食物最大的感動」〉

 

享樂隨手拍
享樂隨手拍
2021.09.10 北魂焼鳥酒処
享樂隨手拍
2021.09.11 Tairroir態芮(凱式快閃牛肉麵套餐)
 
享樂隨手拍
2021.09.13 ABV地中海餐酒館
享樂隨手拍
2021.09.07 新北金山 Drink House君浩美食坊

 

PEKOE快訊
PEKOE快訊
週年慶全新驚喜,特選日本食品&用具超特惠! + 冷萃玄米油、七味粉好味開賣!
 

 

PEKOE推薦
PEKOE推薦 PEKOE推薦 PEKOE推薦
PEKOE點心坊
本產黑豆醬油爆米花
日本KABOSU本家
100%酸橘原汁
日本AWASAKA美濃燒
深盤(大輪)

PEKOE推薦 PEKOE推薦 PEKOE推薦
台灣毓秀私房醬
頂級猴菇梅干醬
PEKOE精選
印度綜合香料
日本喜八工房
梓木碗(Y型)

 

推薦訂閱
服務的快樂@【甘霖基金會電子報】
數位學習在離島@【HighHi人生-金澎DOC電子報】
轉寄『分食年代 + PEKOE週年慶全新驚喜,特選日本食品&用具超特惠!』這期電子報

寄信人暱稱  寄信人email
收信人暱稱  收信人email

  • 社群留言
  • 留言報主