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發報時間: 2022-01-28 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》 ［公益聯播］立即捐款 請用❤支持我們 本期目錄 ．　 ．新作品。《葉怡蘭的生活美學課》完成上線！ ．餐桌週記 ．公告欄 ．享樂隨手拍 ．活動實況記錄 ．媒體報導 ．PEKOE快訊 ．PEKOE推薦 │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│   新作品。《葉怡蘭的生活美學課》完成上線！ 新作品。《葉怡蘭的生活美學課》完成上線！ 《葉怡蘭的生活美學課》是我的全新作品，不同於過往的十八本書作，非為平面紙上，而是一部可以長久留存、隨時反覆觀看的「線上課程」。 是我於創作之路上的另重嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家、器物等多重領域，也屬獨樹一幟之作……       餐桌週記 2022.01.03～01.10 醃肉的時間 多年來自家醃肉時間都遠比食譜所載要來得短，一般說一天半天數小時，但每次照做都覺得太過，往往半小時甚至一二十分鐘就足夠。 細究其中原因，應是所用肉品與調味料都是上佳，故而不僅時間短短風味就已夠飽滿，且還更能盡享好食材之原味……     公告欄 【課程】生活美學線上課程陸續開課！此刻七折起優惠中 這門線上課程將會藉由我的居家實境拍攝，從中和大夥兒分享我在飲食與居家的多年涉獵與實踐所得，帶你認識食飲門道、選物用物心法、居家構築思維，並特別納入實作單元，讓你跟著課程動手實踐，真實感受其中樂趣！     享樂隨手拍 2021.12.28 朧粵 Longyue 2021.12.29 13 Hill：老茶館─楊貴妃主題茶餐會 2021.12.28 永希咖啡   2022.01.04 加貝爾廚藝餐坊 2021.12.13＆12.22 THE BALVENIE & Bruichladdich 單一麥芽威士忌新品品酩會   活動實況記錄 2021.12.11 Eatpire 「葉怡蘭 x 楊仁亞：在地釀如何走入日常餐桌」對談   媒體報導 2022/01/14 《Eatpire | 美食風格指南》〈職人對談｜楊仁亞 x 葉怡蘭：《在地釀走入日常餐桌》〉   PEKOE快訊 虎你旺加碼送，網站紅利點數加倍＆輸入「tiger2022」滿1800折100！+ 實體鋪酒類限時92折！ PEKOE推薦 PEKOE點心坊 玫瑰荔枝覆盆子牛軋糖 PEKOE精選 台灣本產一口烏魚子 日本INOUE SPICE 熟成純咖哩粉 台灣萬田綠禾 椰風海鹽蘇打餅 法國La Tourangelle 蒜味葵花籽油 丹麥Rosendahl Grand Cru 白瓷咖啡杯盤組   推薦訂閱 ．回到一九零四@【台南市文化協會】

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