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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2022-01-28 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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本期目錄
 
新作品。《葉怡蘭的生活美學課》完成上線!
餐桌週記
公告欄
享樂隨手拍
活動實況記錄
媒體報導
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
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新作品。《葉怡蘭的生活美學課》完成上線!
新作品。《葉怡蘭的生活美學課》完成上線!
新作品。《葉怡蘭的生活美學課》完成上線!
新作品。《葉怡蘭的生活美學課》完成上線!
《葉怡蘭的生活美學課》是我的全新作品,不同於過往的十八本書作,非為平面紙上,而是一部可以長久留存、隨時反覆觀看的「線上課程」。

是我於創作之路上的另重嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家、器物等多重領域,也屬獨樹一幟之作……
 

 

 
餐桌週記
餐桌週記 2022.01.03~01.10 醃肉的時間

多年來自家醃肉時間都遠比食譜所載要來得短,一般說一天半天數小時,但每次照做都覺得太過,往往半小時甚至一二十分鐘就足夠。 細究其中原因,應是所用肉品與調味料都是上佳,故而不僅時間短短風味就已夠飽滿,且還更能盡享好食材之原味……

 

 
公告欄

公告欄

【課程】生活美學線上課程陸續開課!此刻七折起優惠中

這門線上課程將會藉由我的居家實境拍攝,從中和大夥兒分享我在飲食與居家的多年涉獵與實踐所得,帶你認識食飲門道、選物用物心法、居家構築思維,並特別納入實作單元,讓你跟著課程動手實踐,真實感受其中樂趣!

 

 
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2021.12.28 朧粵 Longyue
享樂隨手拍
2021.12.29 13 Hill:老茶館─楊貴妃主題茶餐會
享樂隨手拍
2021.12.28 永希咖啡
 
享樂隨手拍
2022.01.04 加貝爾廚藝餐坊
享樂隨手拍
2021.12.13&12.22 THE BALVENIE & Bruichladdich 單一麥芽威士忌新品品酩會

 

活動實況記錄
活動實況記錄
2021.12.11 Eatpire 「葉怡蘭 x 楊仁亞:在地釀如何走入日常餐桌」對談

 

媒體報導
媒體報導
2022/01/14 《Eatpire | 美食風格指南》〈職人對談|楊仁亞 x 葉怡蘭:《在地釀走入日常餐桌》〉

 

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