我家巷口：享受小吃的方法 + PEKOE 20週年慶第二波「咖啡好生活」，咖啡道具、精選豆款88折起！─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · May 15,2024| │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│ |
公告欄
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【講座】10/15 台中中央書局「從世界到台灣：我們的餐桌」 將從「台味為主，日中西亞為輔」的日常三餐的一路成形歷程出發，進一步延伸觀照台灣因獨特地緣、風土以及歷史因素所造就的，既真淳質樸、同時又混融多元飲食特質和樣貌。同時印證，多少年來，我們始終不斷尋問，自己究竟是誰為誰？答案，其實就在你我的餐桌上…… |
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【活動】台中中央書局《文學裡的味道》作家料理，正式開飯 此番，我的日常料理終於走出平面，公開正式和大夥兒相見了！所端出的「番茄味噌酒釀虱目魚套餐」呈現我的日常烹調理念和餐桌樣貌：兩菜一湯一飯，作法快手極簡，善用鮮味元素，形式台味為本但素材各國各地紛呈混融…… |
我家巷口：享受小吃的方法
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餐桌週記
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2022.09.10～09.14 冷麵＋熱沾汁，初秋之享 節後雨來，暑氣不再逼人，便是冷麵＋熱沾汁的沾麵時節來到。 這回又一新配方：醬油高湯汁＋蔥花＋秀珍菇＋韭菜花烹入味，起鍋後加入切片烏魚子，烏魚子之鹹甘鮮與噴香魚脂盡入醬汁裡，配上韭菜花和秀珍菇的清洌甘香，沾麵吃超棒…… |
活動實況記錄
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| 2022.09.25 高雄城市書展「南國之味：島南台灣飲食風情」講座 |
媒體報導
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享樂隨手拍
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PEKOE快訊
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