2022，感動我的十本書 + PEKOE年貨特惠開跑，野生烏魚子95折、年節產品任2件88折！─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · October 30,2024餐桌週記
 | 2022.12.16～12.21 初邂逅，雪蓮三吃 妹妹從司馬庫斯帶回雪蓮，寄來和我分享。第一次料理這食材，切片吃如梨般清脆清甘，便先試與醬油麻油醋和辣油、香菜涼拌，果然沁甜香爽，胃口大開。 第二頓，簡簡單單切滾刀塊入排骨湯，雪蓮久燉後綿裡透著微脆，滋味也多幾分濃芳…… |
公告欄
|
| 【講座】1/7 VERSE WINTER FESTIVAL「台味秘方：南方美食記事」 演講中，將以人文與生活記事為切角，談台灣豐饒的庶民飲食樣態發展脈絡。從中一窺府城長年積累至今的雅食文化，從小吃到阿舍菜，探索府城飲食獨樹一幟的迷人底蘊與面貌…… |
|
| 【活動】台中中央書局《文學裡的味道》作家料理，正式開飯 此番，我的日常料理終於走出平面，公開正式和大夥兒相見了！所端出的「番茄味噌酒釀虱目魚套餐」呈現我的日常烹調理念和餐桌樣貌：兩菜一湯一飯，作法快手極簡，善用鮮味元素，形式台味為本但素材各國各地紛呈混融…… |
享樂隨手拍
|
|
PEKOE推薦
|
媒體報導
 |
| 2022/12/23《Flavor》〈職人對談｜飲食生活作家葉怡蘭 x 春水興業集團協理劉彥伶 《獨樹一格茶文化：當代調飲與常民生活》〉 |
| │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│ |
PEKOE快訊
 | |
|
2022，感動我的十本書
 | |||
|
