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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2023-01-19 11:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]鋼鐵癌爸扛家:能給孩子的就是愛
本期目錄
 
混融多端,我的年節餐桌
餐桌週記
公告欄
享樂隨手拍
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
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混融多端,我的年節餐桌
混融多端,我的年節餐桌
混融多端,我的年節餐桌
混融多端,我的年節餐桌
自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒有太多拘泥執著;耳濡目染下,長大後,有了自己的住處與廚房,開始自己打理三餐,也隨而率意自在看待。

因此,咱家的過年食,血緣上不免顯得混融多樣,台俗為本、其餘東西和洋四方皆有兼容。準備與烹調則一如既往,即便過節也一點不想麻煩,快手簡單無負擔……
 
餐桌週記
餐桌週記 2022.12.29~2023.01.02 紛呈在地,開年早午餐

2023年第一天,依照慣例,以一頓豐盛早午餐為開啟。沒料到開烹之際才發現,糊里糊塗鬆餅粉與吐司全用盡……遂改煎了蛋餅,好在咱家早午餐桌原就混融紛呈,從氛圍到口味不僅一點不突兀,和諧中還透著幾分新意……
公告欄

公告欄

【活動】台中中央書局《文學裡的味道》作家料理,正式開飯

此番,我的日常料理終於走出平面,公開正式和大夥兒相見了!所端出的「番茄味噌酒釀虱目魚套餐」呈現我的日常烹調理念和餐桌樣貌:兩菜一湯一飯,作法快手極簡,善用鮮味元素,形式台味為本但素材各國各地紛呈混融……
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2022.12.19 樂天皇朝(大直店)
享樂隨手拍
2022.12.15 蘇格蘭 The Glenfiddich 非凡永恆臻選系列上市晚宴
 
享樂隨手拍
2022.12.20 市場泰麵

 

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