重回蘇格蘭酒鄉 • 旅中隨帖(下) + PEKOE「絕對果醬」系列重磅上市,展現台灣水果多品種魅力─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
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餐桌週記
2023.07.10~07.17 醇濃甘鮮,鹹蛋鯷魚起司義大利麵 第二回以鹹蛋入義大利麵,比之先前的單單與鮮香菇同烹,這次,香蒜與乾辣椒之外,從風味上延伸發想,遂取油漬鯷魚、現磨Parmigiano-Reggiano起司以及雞里肌和小黃瓜配搭。 果然,陸與海與乳製品之鹹濃甘鮮相互交揉映照…… |
重回蘇格蘭酒鄉 • 旅中隨帖(下)
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