台灣人愛夜市 +〈旅行相簿〉金門小旅行 Ⅱ Email─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
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台灣人愛夜市
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餐桌週記
2024.06.17~06.29 月光海前,沙灘野炊 曾經說過,賞月光海之最奇幻,在台東月光海音樂會;但若論最夢幻,對我而言,當屬長濱沙灘上、月光海前的露天野炊。炊什麼呢?景致才是主角,遂菜色宜簡,就是單純享受在地味:當地產九孔以蒜、辣椒、刺蔥香料粉…… | |
2024.06.10~06.16 法國吐司+沙拉,假日輕食午餐 假日輕食午餐,簡單做了法國吐司和沙拉。重點在醬汁:芭蕉以奶油炒、加入檸檬汁和金棗果醬一起煮入味搭法國吐司;湖南香腸乾煎後和芝麻菜與番茄入沙拉,佐上以釋出的油脂+橄欖油、醬油膏、紅酒醋、自家製酒梅醬和…… |
享樂隨手拍
書房集
見山是山 — 近來幾本書之讀後記 一部恢弘壯闊、「登山全書」般的巨作。一方面開闊宏觀、一方面抽絲剝繭,一方面反覆扣問、一方面探究追索刻畫描繪,「人類為何登山?」於是,從登山與地質學歷史的回溯張看起始,接續以關乎征服、恐懼、冒險、對高度的本能渴望、對未知的探求欲望等…… |
消費櫥窗
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