2024，感動我的十本書 +〈餐桌週記〉辛濃芳郁，皮蛋拌麵 +〈相簿〉SilverMuse 郵輪之旅Ⅰ─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報

enews.url.com.tw · January 02,2025

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百富迎春，一心造一藝的團圓祝福

「百富」本就蘊含「圓滿、豐富」的吉祥寓意，百年來酒廠匠人們悉心守護每道製酒工序，以心造就閃耀著金黃蜂蜜光芒的百富單一麥芽威士忌，其圓潤、豐富且多層次的風味，呼應了「百福匯聚，富裕滿盈」的富饒意象，承載著歲月滋味與人情溫度，傳遞出最應景的新春祝福……

餐桌週記

2024.12.18～12.25 辛濃芳郁，皮蛋拌麵

近年皮蛋拌麵甚是風行，雖說自家往年也偶以皮蛋入拌麵，但多是切丁當配料，與時下常見拓泥成醬略有別，遂決定跟著做做看。一如向來拌麵之信手拈來隨興配搭：皮蛋壓碎，調入XO醬、醬油、麻油、醋、辣油、青花椒油……

2024.12.01～12.15 台灣味義式燉飯：虱目魚與花蓮26號米

偶然分得台灣自產、專為義式燉飯打造的花蓮26號米，興沖沖試煮試嚐——感覺比義大利米更快熟、口感也相對軟糯，香氣滋味質地明顯勝過最普及的Arborio，幾乎已接近長年慣吃的Carnaroli；然無論如何在地最高，就此列為居家常備米。主材料則是……

消費櫥窗

汀士頓DEANSTON 新春獻禮推出台灣限定「1785傳承雪莉桶」與「12年重雪莉桶」

麥卡倫200週年《為時代創新味》攜手飲食作家葉怡蘭打造《麥卡倫團圓美味學》探索專屬台灣的年菜餐桌

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2024，感動我的十本書

2024，感動我的十本書

新舊年交替之際，依循自2011年持續至今的慣例，又是藉機回顧、審視過去一年來的閱讀、從中選出最喜愛感動難忘的十本書的時刻。出乎種種內外在原因，回首今年所讀，發現類型之深度、厚度、強度都更勝往年：不僅建築、藝術、音樂史類著作比例拉高，山林原野自然系書籍也頗佔一席之地；而近幾年因轉換電子書緣故而開始沉迷的漫畫更是量大，長篇連載尤是主力……

照相簿

2024.03 SilverMuse 郵輪之旅Ⅰ：設施＆ At Sea

暌違多年郵輪旅，選搭的是銀海郵輪Silver Muse、全程共12天的日本賞櫻航程，自馬尼拉登船，經台灣而後日本。郵輪形貌明確反映當代趨勢，雍容典麗中透著時髦輕盈，所入住Silver Suite從格局到設備之細緻妥貼更是讓人驚艷。而首兩日，不管是夜色裡華燈中緩緩離港，以至隔天的全日海上航行，一派閒情悠然……

享樂隨手拍

2024.12.14 蘭 Orchid Restaurant

2024.11.23 2024 黃婉玲 X 方柏儼 Raymond 台法師生四手聯彈餐會（小樂沐 Le Cote LM）

2024.11.27 台中富貴亭飲食店

2024.11.26 John的料理

2024.12.13 餃當家

2024.12.13 芋芋苑

2024.11.23 2024 Buvons Nature 喝自然葡萄酒展

2024.11.07 「讀米 Reading a Rice」特展

2024.11.07 麥卡倫「以初心創未來」200週年特展＆餐酒宴

2024.11.12 蘇格蘭 Longmorn 單一麥芽威士忌品酩會

書房集

以故事，療癒人心 — 近來幾本書之讀後記＆推薦序

說是間諜故事，然明槍暗箭爾虞我詐場面與氛圍卻極少極淡，在公／私領域之音樂著作權判定與倫理議題上固有其申論與探討，但也相對輕盈。更多勾勒的是人心、人性、人情，以及讀來最是愉悅的，一段段音樂的優美描寫：樂曲中所涵藏的意境與世界觀，彈奏者的詮釋與想像力，以至如何撫慰、引領人們步步走出暗影，得著安頓與療癒……

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