紅綠燈飲食法

如果不想計算卡路里，有沒有什麼飲食方法可以幫助長期維持體重？

這裡介紹紅綠燈飲食法，是將日常食物分作三大類，分成可以放心吃、適量吃和避免吃的食物，如果不想花費太多時間去計算卡路里，那麼記住這些簡單的分類也可以輕輕鬆鬆的維持體重。

不過，大家不要忘記，減肥永恆不變的原則—負能量平衡！！

“少吃多動” 就是維持苗條曲線的最高指導原則！！

紅綠燈飲食法
——幫助長期維持體重的方法

綠燈食品：可以放心吃的食物
這類食物大多是低熱量的蔬菜水果及低脂牛奶、未加的蛋白質類。
新鮮或冷凍蔬果，馬鈴薯與其他根莖類，生菜沙拉、香料，全麥麵粉製的麵包，含全麥粒的早餐麥片，魚類，貝類，低脂優格、低脂乳酪，鮮奶酪，低脂鮮乳，去皮家禽肉類，素肉、豆腐及蒟蒻。

黃燈食品：適量吃的食物
這類食物是加工過的澱粉類、蛋白質及全脂牛奶。
加工穀類（如白麵包），高品質的烹調油（如橄欖油及花生油），水果乾，全脂優格，全脂鮮奶酪，全脂鮮乳，蛋，瘦肉，未加鹽、未經烘烤的新鮮堅果，加工過的熟食肉類，低脂塗醬，果汁。

紅燈食品：避免食用的食物
大多數的加工食品都屬於這一類。
蛋糕，餅乾，巧克力，甜食，布丁，奶油，馬琪琳，糕點，酒類，鹽分過重的零食，全脂乳酪，肥肉與肉類食品，含糖飲料，油炸食物，麻辣火鍋，薑母鴨，羊肉爐及火鍋餃類。

簡單做個結論，未加工過的蔬菜、水果、肉製品及低脂奶製品，都是綠燈食品，可以放心吃；加工過的澱粉、蛋白質、全脂牛奶及較好的油脂（包括堅果及橄欖油、花生油），屬於黃燈食品，可適量食用，應避免大量攝取；而所有加工食品，尤其是經過油脂、糖分、鹽分加工過的食品，應避免食用。

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