年關交替時刻，在元旦跨年之際公開「感動我的十本書」之後，於農曆春節前繼續發表我的「美好的十頓飯」，確乎已成慣例。

剛好藉此回顧過去這一年，讓我的味蕾與心靈都曾因之深覺感動與飽足的食糧，是絕佳的溫故迎新儀式。

一如以往，這十頓飯，都從可算我的外食重要記錄的〈享樂隨手拍〉單元中挑出。比之2012年的220則，紛紛擾擾多事之年，2013年數量略減，共有197則。

但一樣精采難忘時刻無數，導致選取抉擇工作依舊猶豫難捨左右為難，增增減減上上下下，反覆推敲回憶斟酌了好長時間才終於定案。

最終出爐食肆十處，餐飲類型涵蓋台菜小吃4、中菜2、日本料理2、西菜2。比例上和我的常日覓食習慣頗相一致。

而為求包羅更寬廣，2012、2011年入榜餐廳雖說頗有2013年依然沈醉者，但就不再重複選入。

——最後同樣再度聲明：這是一份「非常個人」的選單。完全依當時當刻之體驗心情心得、記憶中的感動與獨特程度，以及，多年來點滴凝聚而成的、我對食物之審美與愛欲標準作取決。

非為公開公正公平之正式餐飲評鑑，也不確知現在此刻有否變味改易，當然更不曾喬裝秘密客以避免差別對待——但可以一說是，這幾年來，除非是在熟識朋友的餐廳招待客人，我已不曾再用過自己的名字訂位……

十頓飯，十段難忘的美好美味時光，記錄於此，再次回味的同時，也和你們分享……

開春時節，怡蘭又有新的演講活動囉！這回較之以往，從規模到形式都更擴大——首度應第50期「誠品講堂」之邀，擔任「風格生活館」課程主策劃人，以「勾勒，台灣滋味」為主題規劃了一系列共十堂課程（講師群包括了：DarkBringer、陳淑華、黃婉玲、陳煥堂、韓懷宗、姚和成、劉克襄、楊凱麟…等人）。

為此，怡蘭特別精心邀來了各領域飲食專家好友們，從各個不同角度與面向：包括小吃、家常菜、宴席菜、茶、咖啡、酒、市場與器物，期待逐步梳理、呈現台灣飲食風貌、特色、身世與美學。

而在首場與終場，怡蘭更將以「導言：台灣的滋味，是原味」以及「總結：過去、現在到未來」為題發表演說，一方面勾勒台灣的本來滋味面目輪廓，同時，凝望並尋找未來的路與方向。

應可算是飲食領域裡深具意義的一系列講堂。也是怡蘭長年深耕在地飲食寫作、研究與推廣之外的另一重嶄新嘗試，非常期待大夥兒一同前齊來參與！



活動：誠品講堂《勾勒，台灣滋味》

◎地點：誠品敦南店B2視聽室
◎地址：台北市敦化南路一段245號
◎時間：2014年2月20日（四）～ 4月24日（四），7:30pm～9:30pm
◎報名地點：誠品敦南店1F服務台／誠品信義店B2服務台／誠品生活松菸店B2服務台（每日11:00am-8:00pm）
◎網路報名：兩廳院售票系統
◎費用：全系列優惠價3,200元（原價3,500元），單堂350元。
◎詳情：誠品講堂網站

Yilan照相簿又有更新了！斯里蘭卡旅遊相簿進入第三本。離開典雅貴族氛圍的Amangalla，來到了僻靜海邊的Amanwella。

Amanwella委實迷人，山石環抱自然天成的清幽平曠海灘，成林椰樹一棵棵拔地參天朗朗。與海面平行的橫向長廊、整齊列柱和長窗、無邊際泳池，以及大幅大幅的開放空間和開窗，人與空間與自然無距離融合一體……讓人心悅心醉不已……

來看看Yilan這趟旅行的新相簿：「2013.03 斯里蘭卡 Amanwella旅館」