變與不變‧越南Six Senses Con Dao（上）+ Yilan相簿「2013.09 東非坦尚尼亞Safari之旅 IV」新片上架！─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · December 18,2024變與不變‧越南Six Senses Con Dao（上）
 「今天想去看海。想並肩坐在海邊，看著一望無際的大水，像果凍般搖晃、打上來又退下去、發出奇異聲音的海浪。在陽光曝曬、頭髮濕黏、刺眼的目眩中，看著風箏在茂密濃綠的山上飛轉。我什麼都不缺，去想去的地方、心想事成的力量，我都擁有。」——吉本芭娜娜。是的。今天，或說幾乎每一天，我都會突然在某個瞬間，很想看到海。 是島國子民之血緣基因使然嗎？疲憊的時候、哀傷的時候、沮喪的時候、心情煩亂的時候……我都會不自覺地，想起海、渴望海。 於是對我而言，「島嶼旅館」自然而然成為所有我喜愛的旅館類型裡，特別閃閃發光的一項。  所以，我總是年年不斷出發，朝著各方各地各種各樣的島嶼旅館奔赴而去。踏足過許多許多的島、海與沙灘，落腳過許多許多的海邊bungalow、pavillon、casita、villa。然後一次又一次，在海畔沙上風間滌去一切，重新得到再度昂首前進、心想事成的力量。 生活作息，島嶼裡的日常 遂而，因了這益發清晰的滌淨與療癒目的，一年一年，我的海與島嶼的旅行，逐漸有了一致而固定的形貌： 如果說旅行的最大意義是為了看到更多更新更不同的世界，我的海島之旅，則顯然一部分目的與此背道而馳──比起旅程中的「變」，我似乎更沈醉於追逐那些熟悉的、規律的「不變」。 抵達之初當然難免興奮與新鮮，然我卻也同時努力地，在不斷領略與發掘新的事物新的風景新的體驗、在飢渴拍照採訪蒐集資料書寫筆記與心得的夾縫中，平心靜氣凝神，嘗試捕捉、營造、維持些許如常如實規律作息的可能性。  然後，當所有追新求變的興奮和新鮮全都漸漸冷卻沈澱，接下來，就是得能開始徐徐咀嚼「不變」的時刻到了：比方，刻意在同樣的時間同樣的地方同一張精心選定的、方位景致俱佳的餐桌享用三餐；午前午後，依隨陽光與風的最佳座向流向、交替著在海灘上泳池畔懶躺；直到光線漸弱了方起身回房，浴缸裡邊聽海聲邊不知不覺把一本小說讀掉大半……  |
餐桌週記
| 2014.08.17～08.30 家常調酒樂 | |
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難得家裡來了瓶伏特加，興致一來，連續幾個晚上都沉迷於調酒中。先試的是平常常喝的威士忌隨手調：加入酸橘汁、蜂蜜、蜜李酒……嗯，是不錯，但覺得配方稍微複雜、壓掉主角風采。隔日改調「Salty Dog」，一半伏特加、一半蜜柚汁，杯口沾上檸檬與鹽……Blog四五六
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| 文／阿正 |
幸福食卓～ 酸白菜鍋 醃漬酸白菜，非常簡單，但要細心。首先，慎選山東大白菜，越新鮮越好。其次，使用的器皿不可沾油、且滾水殺菌。剩下的工作就交給時間，讓時間去醞釀出那好滋味來…… |
Yilan新相簿
| 2013.09 東非坦尚尼亞Safari之旅 IV：Ngorongoro保護區＆The Manor莊園旅館 | |||
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| Day5 The Manor 旅館－餐廳 | Day5 The Manor 旅館－主屋 | Day6 Ngorongoro 保護區－牛羚 | Day6 Ngorongoro 保護區－午餐 |
| 2014.06 Oceania Riviera 郵輪之旅Ⅰ：設施 | |||
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