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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2017-10-27 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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東京,飲食與生活風格正當道
東京,飲食與生活風格正當道
八月,因事短短去了一趟東京,幾日盤桓裡,順道走逛了幾處近兩三年剛落成的人氣話題新名所,包括銀座的「GINZA SIX」、新宿新南口「NEWoMan」,日本橋的「COREDO室町」……若再加上去年底造訪的「TOKYU PLAZA GINZA 」,可以說,對東京新興商場之當下型態風貌趨勢脈動,都有了概括性的觀照與領會。

首先第一印象是,飲食與生活風格無疑是此刻最主流——其實這股浪潮早從十數年前的「六本木之丘」時期便已開始露出端倪。既往多以時尚精品為主打的態勢漸漸鬆動,轉而於餐廳、超市食品鋪、甜點鋪、咖啡館等食點食肆之企劃與招商上用力用心,成為消費者關注矚目趨之若騖的新焦點。

一路發展至今,則毋寧更加反客為主:不僅所佔比例大幅提昇,還從以往的屈居地下或頂樓開始朝核心樓層挪移,逼得曾經稱霸一時如LV、CHANEL等國際名牌逐步退居二線甚至一家不剩。
東京,飲食與生活風格正當道
以NEWoMan與COREDO室町為例,前者結合車站消費族群,不僅一樓百貨區堂堂搬出如藍瓶咖啡、Joel Robuchon麵包店、以及以米與各縣物產起家的AKOMEYA食品雜貨店領銜當主角;車站區更是整齊劃一盡是飲食店家,且頗多首度登陸日本之名廚名店。美妝、服裝品牌全只能旁邊配搭,許多還得跟著陳列些許果醬茶葉醬油餐具鍋具沾沾光。

後者則一、二館一樓最顯眼位置以至三館全棟全為飲食主題,各類型餐廳之外,還有在地聲名赫赫如柴魚専門店「にんべん」、昆布名店「奧井海生堂」、醬油醬料鋪「茅乃舍」、日本酒造「八海山」、刀具雜貨店「日本橋 木屋」等百年老店全新風貌進駐,喧騰一時……東京,飲食與生活風格正當道

 

餐桌週記
2017.09.21 ~ 10.02 自煮獨食鍋料理
餐桌週記自煮獨食晚餐,一人鍋物最相宜。每覺奇妙是,明明隨心隨興混搭,卻是出乎意料之外地和合美味,這就是鍋料理始終令人無從抵擋的魅力吧……餐桌週記

 

Yilan佈告欄
Yilan佈告欄
Yilan照相簿又有更新了! 離開高山古街,來到以「古民家」為建築主題,藏於群山林野間的「かつら木の郷」的旅館。入住的是館內規模最宏大的「櫸家」客房,囲炉裏の間、和室、起居室、臥室、私人露天溫泉通通齊備;且還四面開窗,雪山雪林雪原美景全數收攬。三餐則直接就在暖烘烘圍爐旁現烤現烹享用,氛圍風情滿滿……

來看看這趟日本北陸小旅行的第二本相簿:「2017.02 日本北陸小旅行 Ⅱ:福地溫泉 いろりの宿 かつら木 の郷 旅館(上)
Yilan相簿「2017.02 日本北陸小旅行 Ⅱ:福地溫泉 いろりの宿 かつら木の郷 旅館(上)」新片上架!

 

Yilan新相簿
2017.02 日本北陸小旅行 Ⅱ:福地溫泉 いろりの宿 かつら木の郷 旅館(上)
Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿
Day2 主屋 Day2 地爐區 Day2 客房 地爐區 Day2 旅館餐廳 晚餐

 

2017.02 日本北陸小旅行Ⅰ:五箇山、白川鄉合掌村&高山市
Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿
Day2 高山市 中橋與宮川景致 Day2 高山市 カフェ青早茶 Day2 高山陣屋 Day2 高山陣屋

 

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本週特惠:泰泰風泰式打拋醬
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10/25~10/31的每週一物是擁有超高人氣的「台灣泰泰風—泰式打拋醬」,選用優質台灣在地食材,以泰國傳統配方製作,簡單一匙調味,搭配蔬菜、肉類、蝦子等食材,即可將經典料理端上桌。一瓶特價153元(原價180元),快來搶購!
 
PEKOE快訊
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