│Yilan作品區│PEKOE雜貨鋪│Blog四五六│享樂文選│創意出版服務│關於Yilan│Yilan的書│電子報歷史區│訂閱電子報│回《Yilan美食生活玩家》│  東京，飲食與生活風格正當道 八月，因事短短去了一趟東京，幾日盤桓裡，順道走逛了幾處近兩三年剛落成的人氣話題新名所，包括銀座的「GINZA SIX」、新宿新南口「NEWoMan」，日本橋的「COREDO室町」……若再加上去年底造訪的「TOKYU PLAZA GINZA 」，可以說，對東京新興商場之當下型態風貌趨勢脈動，都有了概括性的觀照與領會。 首先第一印象是，飲食與生活風格無疑是此刻最主流——其實這股浪潮早從十數年前的「六本木之丘」時期便已開始露出端倪。既往多以時尚精品為主打的態勢漸漸鬆動，轉而於餐廳、超市食品鋪、甜點鋪、咖啡館等食點食肆之企劃與招商上用力用心，成為消費者關注矚目趨之若騖的新焦點。 一路發展至今，則毋寧更加反客為主：不僅所佔比例大幅提昇，還從以往的屈居地下或頂樓開始朝核心樓層挪移，逼得曾經稱霸一時如LV、CHANEL等國際名牌逐步退居二線甚至一家不剩。 以NEWoMan與COREDO室町為例，前者結合車站消費族群，不僅一樓百貨區堂堂搬出如藍瓶咖啡、Joel Robuchon麵包店、以及以米與各縣物產起家的AKOMEYA食品雜貨店領銜當主角；車站區更是整齊劃一盡是飲食店家，且頗多首度登陸日本之名廚名店。美妝、服裝品牌全只能旁邊配搭，許多還得跟著陳列些許果醬茶葉醬油餐具鍋具沾沾光。 後者則一、二館一樓最顯眼位置以至三館全棟全為飲食主題，各類型餐廳之外，還有在地聲名赫赫如柴魚専門店「にんべん」、昆布名店「奧井海生堂」、醬油醬料鋪「茅乃舍」、日本酒造「八海山」、刀具雜貨店「日本橋 木屋」等百年老店全新風貌進駐，喧騰一時……  餐桌週記 2017.09.21 ～ 10.02 自煮獨食鍋料理 自煮獨食晚餐，一人鍋物最相宜。每覺奇妙是，明明隨心隨興混搭，卻是出乎意料之外地和合美味，這就是鍋料理始終令人無從抵擋的魅力吧……  Yilan佈告欄 Yilan照相簿又有更新了！ 離開高山古街，來到以「古民家」為建築主題，藏於群山林野間的「かつら木の郷」的旅館。入住的是館內規模最宏大的「櫸家」客房，囲炉裏の間、和室、起居室、臥室、私人露天溫泉通通齊備；且還四面開窗，雪山雪林雪原美景全數收攬。三餐則直接就在暖烘烘圍爐旁現烤現烹享用，氛圍風情滿滿…… 來看看這趟日本北陸小旅行的第二本相簿：「2017.02 日本北陸小旅行 Ⅱ：福地溫泉 いろりの宿 かつら木 の郷 旅館（上）」 → Yilan相簿「2017.02 日本北陸小旅行 Ⅱ：福地溫泉 いろりの宿 かつら木の郷 旅館（上）」新片上架！  Yilan新相簿 2017.02 日本北陸小旅行 Ⅱ：福地溫泉 いろりの宿 かつら木の郷 旅館（上） Day2 主屋 Day2 地爐區 Day2 客房 地爐區 Day2 旅館餐廳 晚餐   2017.02 日本北陸小旅行Ⅰ：五箇山、白川鄉合掌村＆高山市 Day2 高山市 中橋與宮川景致 Day2 高山市 カフェ青早茶 Day2 高山陣屋 Day2 高山陣屋