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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2017-12-08 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]2018貓頭鷹親子教育協會-寒假實習生熱烈招募中!
 
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好茶的條件—「2017日月潭紅茶評鑑賽」評審後記
好茶的條件—「2017日月潭紅茶評鑑賽」評審後記
戀上繼而鑽研、寫作、教學、推廣紅茶二十年,一如我在其他飲食領域的所得所感,涉獵越深,越覺此中堂奧森羅大千,委實窮究不盡。而九月末,在南投魚池的一次難得體驗,又再次印證了這一點。

此回,是受邀於台灣紅茶領域中頗具重量級地位、也是魚池產區年度盛事的「2017 日月潭紅茶評鑑賽」中擔任評審;兩日半期間,三位評審協力合作,需完成台茶18號紅玉、台茶21號紅韻、台灣山茶、大葉種紅茶四組共740款紅茶評鑑。
好茶的條件—「2017日月潭紅茶評鑑賽」評審後記
對我而言,雖因工作關係,季季月月甚至週週頻繁試茶品茶,經驗可算豐富;但實際以評審身分、於激烈競賽中、分秒緊迫時間裡,直接面對龐大數量的茶樣卻是平生第一遭,剎那感官全開,眼耳鼻舌心靈都深受淬鍊震撼。

也藉此首度近窺魚池紅茶賽事之進行方式與概況:每組從初賽、複賽到決賽分三輪,每一輪每一組都需經兩回聞香、兩回辨味等四次品試。初審先淘汰半數,再將入選者區分出優質、金質、頭獎 ……好茶的條件—「2017日月潭紅茶評鑑賽」評審後記

 

餐桌週記
2017.11.10 ~ 11.14 進化,豆香拿鐵咖啡
餐桌週記記得多年前剛剛迷上以豆奶沖調拿鐵咖啡之際,臉書上大夥兒熱烈討論過一陣,咖啡朋友間也紛紛加入嘗試,後來卻許多都回報實在很難拿捏或就是喝不慣;但豆製品控如我,卻就這麼習慣著喝下來、成為常日……餐桌週記

 

Yilan日記簿
{有感而發}靜不下來的風景區
Yilan日記簿困惑多年的問題。不知為何,我們的風景區,總是很難真的安靜 —— 當然,遊客一多、人聲車聲嘈雜在所難免,彷彿天外飛來、一點不接地氣的突兀藍白希臘塗妝我也能大致麻木視而不見……我說的是,總是全區轟轟……Yilan日記簿

 

Yilan佈告欄
Yilan佈告欄
Yilan照相簿沙漠旅行相簿進入第三本,不管是清晨的駱駝旅、在向晚夕陽下的徒步健行,或是旅館裡晨昏日夕的每一次遠眺,令人時刻驚嘆,單單是沙與天與光與影,竟能成就這麼多這麼多的形狀、顏色、樣貌、表情。百態千姿、目不暇給。每一瞬每一望,都懾服驚嘆入迷……

來看看這趟沙漠旅行的第三本相簿:「2016.11 Rub'al Khali沙漠&杜拜之旅 Ⅲ:Qasr Al Sarab 旅館&駱駝騎行、沙漠健行活動
Yilan相簿「2016.11 Rub'al Khali沙漠&杜拜之旅 Ⅲ:Qasr Al Sarab 旅館&駱駝騎行、沙漠健行活動」新片上架!

 

Yilan新相簿
2016.11 Rub'al Khali沙漠&杜拜之旅 Ⅲ:Qasr Al Sarab 旅館&駱駝騎行、沙漠健行活動
Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿
Day4 駱駝騎行活動 Day4 Villa泳池畔小憩 Day4 Suhail餐廳 晚餐 Day5 別館The Terrace

 

2016.11 Rub'al Khali沙漠&杜拜之旅-Ⅱ:Qasr Al Sarab 旅館&獵鷹、獵犬體驗
Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿
Day3 Villa 清晨景致 Day3 Falcon獵鷹體驗 Day3 Falcon獵鷹 Day3 Al Falaj沙漠帳棚餐廳 晚餐

 

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回到一九零四@【台南市文化協會】
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英國有機花草茶新品開賣!
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微寒冬日,來壺暖呼呼的花草茶舒緩身心吧~英國有機茶品牌「Higher Living」全新登場!擁有近半世紀的製茶歷史,各色茶品皆依據獨家配方調配而成,這次一共引進四款口味茶包組,撫慰人心的溫暖飲品,馬上就來嚐鮮!此外,還有實用必買的「Chabatree原木餐具」新品同步上架!

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這款限定版的「Paris Edition巴黎限定巧克力禮盒」為畬室巧克力甜點店為巴黎巧克力大展所創作的作品,每盒共含有「古典烏龍」、「雪莉桂圓」、「一翦梅」、PEKOE與畬室合作開發的「柴燒麻油」……等12款台灣風味巧克力,PEKOE此次特別與畬室合作,於網站獨家合作販售,限定商品僅銷售到12/25,敬請把握!
 

 

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