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發報時間: 2018-11-16 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》 ［公益聯播］花蓮的天使，想飛出後山 本期目錄 ．　 ．在家裡吃，舒服多了！（上）— 新作《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》序 ．公告欄 ．餐桌週記 ．享樂隨手拍 ．媒體報導 ．PEKOE快訊 ．PEKOE推薦 │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│   在家裡吃，舒服多了！（上）— 新作《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》序 在家裡吃，舒服多了！（上）　　　 — 新作《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》序 坦白說，煮婦生涯二十幾載，我從不認為自己「很會做菜」；到最近，即連自己是否真如想像中那麼喜歡做菜，竟也漸漸開始動搖──但唯一確定是，對美味的執著追求、沉迷耽溺，卻絕絕對對火般熾熱，年年月月日日季季時時刻刻少有懈怠。 是的。我之所以心甘情願日日親手操持三餐，且還縱情樂於此中，原因無他，挑嘴而已……   公告欄 【新書】《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》南中北分享會，11月16、18＆24日接力登場！ 台南場與台中場將一次公開歷來入廚思路思維、心訣竅門、理念堅持、採買方法；台北場則與亞洲最佳女主廚陳嵐舒，以「我們在家都是這樣做飯的」為題深入對談…… 餐桌週記 2018.10.19 ～ 10.26 療癒燉飯 空前龐雜繁瑣的新書《日日三餐，早‧午‧晚》校稿期終於進入尾聲，等待最後修改確認空檔，安撫千頭萬緒亂如麻心緒……尤其校完〈燉飯〉章後分外嘴饞，當下決定也來做燉飯。果然，平心靜氣徐徐攪拌下來，壓力紓解不少；因而得來的美味，更讓人倍覺舒坦。我想，這就是自炊自食的魔力吧…… 享樂隨手拍 2018.10.27~29 南投日月潭 雲品溫泉酒店（日月潭花火節）   2018.10.27~29 南投日月潭 雲品溫泉酒店─餐飲   媒體報導 2018/11/06 《博客來OKAPI》〈蔡珠兒：女神在家吃什麼？——讀葉怡蘭 《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》〉 PEKOE快訊 果醬名廚Christine Ferber全新口味報到！ + 法國阿爾薩斯Rucher Du Bonhomme蜂蜜，甜蜜開賣！ PEKOE推薦 11/14-11/20每週一物 日本土居昆布 PEKOE台灣本產 義大利油漬半乾小蕃茄 無酸處理海苔 洲南鹽場日曬藻鹽 台灣泰泰風 台灣秀山 日本土鍋界最響亮 馬沙曼咖哩醬 純天然酸白菜 雲井窯黑樂飯鍋   推薦訂閱 ．數位學習在離島@【HighHi人生-金澎DOC電子報】 ．當台灣CRPD第一次審查之後...@【權進吧! 障礙者】

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